鶏胸肉の南蛮漬け。など | 今日のレシピ(2015年4月20日) まとめ

鶏胸肉の南蛮漬け。

さっぱりした口あたりです。たくさん作って翌日食べるのもまたおいしい!
鶏胸肉の南蛮漬け。

材料(4~5人分)

  • 鶏胸肉
  • 400g
  • 少々
  • にんじん
  • 中1/2本
  • たまねぎ
  • 中1/2個
  • だし汁
  • 150cc
  • お酢
  • 大さじ4
  • 砂糖
  • 大さじ3
  • しょうゆ
  • 大さじ3
  • 炒りゴマ
  • 大さじ2程度
  • 薄力粉
  • 適宜
  • サラダ油
  • 適宜

キャベツとウインナソーセージの蒸し煮

うまみを含んだキャベツのやわらかな風味を楽しむ
キャベツとウインナソーセージの蒸し煮

材料(2人分)

  • キャベツ
  • 160g
  • ウインナソーセージ
  • 2本
  • 洋風スープの素
  • 小さじ1/2
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • デルモンテ・トマトケチャップ
  • 小さじ2
  • パセリ
  • 少々

じゃがいもとゆで卵のバジルサラダ

バジルの風味をたっぷり効かせて
じゃがいもとゆで卵のバジルサラダ

材料(2人分)

  • じゃがいも(メイクイーン・小)
  • 3個
  • さやいんげん
  • 1パック
  • トマト
  • 1個
  • 1個
  • バジル(フレッシュ)
  • 適量
  • 少々
  • エクストラバージン・オリーブオイル
  • 大さじ3
  • ワインビネガー(白)
  • 大さじ1と1/2
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
  • 小さじ1
  • こしょう
  • 少々

香ばし醤油チャーハン

「Cook Do 香味ペースト」<醤油> を使えば革命的なおいしさに◎
香ばし醤油チャーハン香ばし醤油チャーハン

材料(2人分)

  • ご飯
  • 2杯(400g)
  • ロースハム
  • 2枚(17g)
  • 2個
  • 長ねぎ
  • 1/2本(40g)
  • 「Cook Do 香味ペースト」<醤油>
  • 1・1/2周(13g)
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ2

牛肉のオイスター炒め

牛肉のオイスター炒め
  • 牛肉(薄切り)200g
  • 酒小さじ2
  • 砂糖小さじ1.5
  • しょうゆ小さじ2
  • 片栗粉小さじ2
  • キャベツ1/8個
  • 玉ネギ1/4個
  • ピーマン1個
  • 赤ピーマン1個
  • ニンニク(薄切り)1/2片分
  • 酒大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • オイスターソース小さじ2
  • サラダ油小さじ4

モヤシの中華和え

モヤシの中華和え
  • モヤシ1/2袋
  • ニラ1/2束
  • だし汁大さじ1
  • 砂糖小さじ2/3
  • しょうゆ小さじ1
  • 塩コショウ少々
  • ゴマ油小さじ1/2
  • すり白ゴマ小さじ1/2~1

ほくほく塩ゆでソラ豆

ほくほく塩ゆでソラ豆
  • ソラ豆(サヤ付き)1/2~1袋
  • 塩大さじ1

ナスの赤だし

ナスの赤だし
  • ナス1/2~1本
  • ナメコ1/2~1パック
  • だし汁400ml
  • 赤みそ大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)大さじ2

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