トマトクリームソースニョッキ
手作りのニョッキはもちもち感がいいですね♪
材料(2人分)
- <ニョッキ>
- ジャガイモ200g
- 強力粉大さじ5.5
- 粉チーズ大さじ1
- 塩少々
- 溶き卵大さじ1
- 玉ネギ(みじん切り)1/8個分
- ニンニク(みじん切り)1/2片分
- スナップエンドウ2本
- 菜の花2本
- <ゆで湯>
- 熱湯1000ml
- 塩小さじ2
- <ソース>
- カットトマト缶200g
- 白ワイン小さじ2
- 顆粒スープの素小さじ1/2
- 生クリーム大さじ3
- オリーブ油適量
- 塩コショウ少々
- 粉チーズ適量
- 岩塩適量
ロールビーフサラダ
お肉も使った、おかずサラダです。
材料(2人分)
- 牛肉(薄切り)3～6枚
- ポン酢小さじ1
- <ゆで湯>
- 熱湯800ml
- 酒小さじ2
- ネギ(青い部分)適量
- ショウガ(薄切り)2枚
- <具材>
- スプラウト1/4パック
- ニンジン(縦半分)8cm
- 紫玉ネギ1/8個
- オリーブ油適量
- 岩塩適量
ビーンズコンソメスープ
ミックスビーンズと、春の食材をスープに。
イチゴのパイ
水切りヨーグルトで作るクリームは、イチゴとも相性抜群。
自家製だれで♪しらす丼 レシピ・作り方
釜揚げしらすをた～っぷりとかけて!(^^)!
春野菜のパスタ
グリーンアスパラガスのアスパラギン酸は新陳代謝を活発にし、たんぱく質の合成を促進する働きもあります。トマトに含まれるビタミンCにはたんぱく質と結合してコラーゲンを生成する働きがありますので、相乗効果で肌の潤いが期待できます。
材料(2人分)
- スパゲッティ
- 120g
- 塩(ゆで用)
- 1％濃度(水1Lに対し10g)
- ベーコン
- 1/2パック
- 玉ねぎ
- 1/4個
- グリーンアスパラガス
- 2本
- しめじ
- 1/2パック
- 白ワイン
- 大さじ1
- ホールトマト(缶詰)
- 100g
- 生クリーム
- 大さじ2
- にんにく
- 1/4片
- オリーブ油
- 適量
- 塩
- 小さじ1/3
- こしょう
- 小さじ1/6
魚介とアボカドのタルタル
アボカドは、「森のバター」と言われる果物で中南米が原産地です。アボカドの油分にはコレステロールを減らし、体内の酸化を防ぎ、皮膚の豊潤作用により美肌や若さを保つ働きがあります。
材料(2人分)
- まぐろ
- 60g
- ほたて貝柱
- 1個
- きゅうり
- 20g
- 玉ねぎ
- 10g
- セロリ
- 20g
- アボカド
- 1/4個
- レモン汁
- 小さじ1
- (A)
- ・マヨネーズ
- 25g
- ・EVオリーブ油
- 大さじ1
- ・塩
- 少々
- ・こしょう
- 少々
雑穀入り春野菜のミネストローネ
あわ、きび、ひえ、はと麦などの雑穀には、食物繊維が豊富なので、美腸、便秘解消に効果が期待できます。その他、たんぱく質、マグネシウム、亜鉛、鉄分が含まれます。新陳代謝を高めるという春野菜と組み合わせることで、身体の毒素を排出するのに役立ちます。
材料(4人分)
- ベーコン
- 4枚
- 新じゃがいも
- 1個
- ミックスベジタブル
- 1カップ
- 雑穀ミックス
- 1袋(35g)
- 春キャベツ
- 1/8個
- にんにく
- 1片
- カットトマト(缶詰)
- 1/2缶
- 水
- 7カップ
- コンソメの素(固形)
- 1個
- オリーブ油
- 大さじ2
- 塩
- 適量
- こしょう
- 少々
メレンゲだけでふわふわ！スフレパンケーキ
メレンゲだけでふわふわなパンケーキが出来ます♪
あっと言う間になくなっちゃいますよ〜(๑>◡<๑)
つくれぽ感謝で〜す♡
あっと言う間になくなっちゃいますよ〜(๑>◡<๑)
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