ひき肉とキャベツの甜麺醤炒め
甜麺醤を使い、甘みそ味にしました。ご飯が進むオカズです。お父さんは、ビールのお供にいかがですか？フライパン一つで出来る簡単メニューです。
材料2人分
- 豚挽き肉
- １５０ｇ
- キャベツ
- １/5個
- 長(みじん切り)
- ５ｃｍ
- しょうが、にんにくのチューブ
- 各２ｃｍ
- 塩、こしょう
- 少々
- ごま油
- 大さじ１
- 甜麺醤
- 大さじ２
- しょうゆ
- 小さじ１
- みりん
- 大さじ１
- ねりごま
- 小さじ２
- サラダ油
- 小さじ１
- 万能ねぎ(みじん切り)
- 少々
丸ズッキーニの肉詰め
丸ズッキーニに、ハンバーグ種を詰めて焼いた、
みた目もキュートな肉詰めです。
ズッキーニの水分で、ジューシーに仕上がります。
みた目もキュートな肉詰めです。
ズッキーニの水分で、ジューシーに仕上がります。
トマトの即席ぶっかけ丼
乗せるだけ！とにかく簡単！食欲のない時も、作る気力のない時も、これならきっと大丈夫！
山形名物！だしがけところてん
材 料(2人分人分 )
- ところてん（伊豆河童）
- 2パック
- きゅうり
- 30g
- 長ネギ
- 10g
- オクラ
- 20g(2本）
- ミョウガ
- 10g(1/2本）
- 塩昆布
- 2g
- 青しそ
- 2枚
- 【手作りめんつゆ】
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- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 水
- 大さじ4
- 削りがつお
- 5g
- 【その他下味など】
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- 塩（オクラ板ずり用）
- 小さじ1/2
パイナップルブリュレ
パイナップルを使いさっぱりとしたブリュレに仕上げました。
材料 4人前
- パイナップル缶
- 160g
- 生クリーム
- 350g
- グラニュー糖
- 10g
- 卵黄
- 4ケ
- バニラビーンズ
- 1/4本
- パイナップル汁
- 20g
- 飾り用パイナップル缶
- 120g
- パインシロップ
- 50cc
- バター
- 20g
- 三温糖
- 3g
