アジの梅なめろう丼
- ご飯(炊きたて)丼2杯分
- アジ(刺身用)160g
- 白ネギ(みじん切り)大さじ2
- ショウガ(みじん切り)小さじ2
- 大葉(みじん切り)4枚分
- 梅干し2個
- みそ小さじ2
- すり白ゴマ小さじ4
エノキとベーコンのソテー
- エノキ1/2袋
- ベーコン(薄切り)2枚
- 塩適量
- 粗びき黒コショウ適量
- オリーブ油適量
小松菜のお浸し
- 小松菜1束
- かつお節適量
- 白ゴマ適量
- 焼きのり適量
- だし汁大さじ3
- しょうゆ小さじ2
ミョウガと卵のすまし汁
- ミョウガ3個
- 卵2個
- だし汁450ml
- 酒小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 塩適量
高野豆腐のそぼろ煮
鶏ひき肉と干ししいたけのうまみを含ませて
材料(2人分)
- 高野豆腐(１個１７ｇ程度のもの)
- ４個
- 鶏ひき肉
- １００ｇ
- 干ししいたけ
- ２枚
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- 貝割れ菜
- 適宜
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- 片栗粉
- 大さじ１
- 水
- 大さじ１
とうがんのおひたし
素材を生かした、あっさりとした味つけで
材料(2人分)
- とうがん
- 1/16個
- キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ
- 大さじ１と1/2
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- だし汁(昆布とかつおのだし汁)
- １カップ
簡単おつまみ★餃子の皮で大葉チーズ巻き
余った餃子の皮でスピードおつまみ！１０分あれば出来ちゃいます。ビールのお共に、お弁当のおかずにどうぞ。
厚揚げたまご丼
ヘルシーだけど食べごたえがあります！
材料(2人分)
- 厚揚げ
- 1枚
- 片栗粉
- 適量
- 長ねぎ
- 1/2本
- 「ほんだし」
- 小さじ2
- 水
- 1・1/2カップ
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 溶き卵
- 2個分
- ご飯
- 360g
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ3
- みつば･好みで
- 適量
