がんもと大根のあっさり煮
がんもと大根にあっさり味のおだしをたっぷり吸わせました。
材料(３人分)
- がんもどき
- ２３０ｇ程度
- 大根
- １／２本
- 青い野菜（小松菜など）
- 適量
- だし
- ３カップ（ｏｒ水＋顆粒だし小さじ山盛り１）
- 砂糖
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 薄口醤油
- 大さじ２
かきの揚げ煮
かきのうまみにケチャップの酸味を絡めて
材料(4人分)
- かき(むき身)
- ３００ｇ
- にんにく
- １片
- しょうが
- １片
- ねぎ
- １本
- 塩
- 少々
- 揚げ油
- 適量
- サラダ油
- 大さじ２
- 片栗粉
- 小さじ１
- 小麦粉
- 1/4カップ
- 片栗粉
- 1/4カップ
- サラダ油
- 少々
- 水
- 1/3カップ
- キッコーマン鶏ガラスープ
- 少々
- 水
- 1/3カップ
- デルモンテ・トマトケチャップ
- 大さじ２
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- 塩
- 少々
チンゲン菜と桜えびの簡単煮物
白だしであっさりと仕上げて
ドライカレー
- 合いびき肉200g
- 玉ネギ(みじん切り)1個分
- ニンニク(みじん切り)1/2片分
- ショウガ(みじん切り)1/2片分
- ニンジン(すりおろし)1/4本分
- カレー粉大さじ1.5
- ケチャップ大さじ1
- 顆粒スープの素小さじ1
- ローリエ1枚
- 赤ワイン80ml
- 水50ml
- 塩コショウ少々
- バター5g
- オリーブ油大さじ1/2
- ご飯(炊きたて)茶碗2～3杯分
- ゆで卵(半熟)2個
- レーズン大さじ2
- スライスアーモンド大さじ2
エビとブロッコリーのサラダ
- エビ5～6尾
- 塩大さじ1
- 酒大さじ1
- ブロッコリー1/4株
- プチトマト2～3個
- 砂糖小さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- プレーンヨーグルト大さじ1/2
- 粉チーズ大さじ1/2
- 塩コショウ少々
カブと大葉の梅肉和え
- カブ1個
- 塩少々
- 大葉2枚
- 作り置き甘酢大さじ1/2
- 梅干し1/2～1個
- 砂糖小さじ1
- みりん少々
- しょうゆ少々
白玉入りココナッツ汁粉
- ココナッツミルク80～90ml
- 牛乳70ml
- 砂糖大さじ1/2
- 塩少々
- 白玉粉30g
- 砂糖小さじ1/2
- 水適量
- ゆで小豆大さじ3
白身魚の照り焼き
忙しい時にぴったり。焼いてからめてあっという間に完成！
材料(2人分)
- まだら･生
- 2切れ
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- みりん
- 大さじ1/2
- ピーマン
- 1個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
- おろしわさび
- 少々
