薬味添えアジのたたき
- アジ(3枚おろし)1尾分
- 大根2cm
- ミョウガ1個
- 大葉5枚
- ネギ(刻み)大さじ2～3
- ショウガ(すりおろし)1/2～1片分
- しょうゆ適量
ハマグリと高野豆腐の煮物
- ハマグリ(砂出し)4～6個
- 高野豆腐1枚
- サヤインゲン4～6本
- ワカメ(ゆで生)30g
- 水200ml
- 昆布(10cm角)1枚
- 酒大さじ2
- 砂糖小さじ2
- 薄口しょうゆ小さじ2/3
- 塩少々
シラス干しとミツバ入りだし巻き卵
- 卵3個
- だし汁大さじ3
- 砂糖小さじ1
- みりん小さじ2/3
- 塩少々
- シラス干し大さじ1
- ミツバ1/4束
- 大根おろし1/2カップ
- 作り置き甘酢大さじ1/2
- しょうゆ適量
- サラダ油適量
チーズとカスタードのデザート
- カッテージチーズ大さじ3～4
- 卵黄1個分
- グラニュー糖大さじ2
- 牛乳80～100ml
- 片栗粉小さじ2
- バター10g
- イチゴ3～4粒
- ゆで小豆大さじ2
- 抹茶適量
帆立入り豆腐シュウマイ
あっさりとした品のいい味わい
材料(2人分)
- 帆立貝柱
- ６０ｇ
- 木綿豆腐
- ２００ｇ
- 玉ねぎ
- ４０ｇ
- デルモンテ・ホールコーンはじける贅沢(380g紙パック)
- 大さじ２
- 片栗粉
- 小さじ３
- シュウマイの皮
- １２枚
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 適量
- 青じそ
- 適量
- キッコーマンうすくちしょうゆ
- 小さじ1/2
- 酒
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 卵白
- 1/4個
- 酒
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/4
にらとしらたきのチヤプチェ風
しらたきを使ってヘルシーに
材料(2人分)
- しらたき
- １５０ｇ
- にら
- ５０ｇ
- パプリカ(赤)
- 1/4個
- ごま油
- 大さじ1/2
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
- 小さじ２
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ２
- 黒こしょう(粗びき)
- 少々
きゅうりと豚肉のオイスター炒め
炒めたきゅうりのおいしさ！ご存知ですか？
材料(4人分)
- 豚こま切れ肉
- 150g
- きゅうり
- 2本
- セロリ
- 1/2本
- しめじ
- 1パック
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 大さじ1
春キャベツとゆで卵のごまサラダ
大好きな料理人のレシピを参考に作りましたv(^o^)春キャベツの甘味とごまが香ばしく、ノンオイルでとてもおいしいです！！
材料(2人前)
- キャベツ（葉）
- 6･7まい
- ゆで卵
- 2こ
- 黒いりごま
- おおさじ1ぱい
- 白いりごま
- おおさじ1ぱい
- オイスターソース
- おおさじ1ぱい
- 酢
- おおさじ1ぱい
- こしょう
- しょうしょう
