具だくさんチーズポークカツなど | 今日のレシピ(2014年8月12日) まとめ

具だくさんチーズポークカツ

ポークカツの中からチーズやマッシュルーム等がたっぷり! 揚げたてを召し上がれ!
  • 豚もも肉(トンカツ用)
  • 2枚
  • 塩コショウ
  • 少々
  • マッシュルーム
  • 3~4個
  • レモン汁
  • 小さじ1/2
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • 白ネギ
  • 1/4本
  • バター
  • 10g
  • 白ワイン
  • 大さじ1
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 小麦粉
  • 大さじ1/2
  • スライスチーズ
  • 2枚
  • 小麦粉
  • 大さじ1.5~2
  • 溶き卵
  • 1個分
  • パン粉
  • 1カップ
  • 揚げ油
  • 適量
  • レモン
  • 1/4個
  • プチトマト
  • 4個
  • ブロッコリー(ゆで)
  • 4房

オクラと納豆の混ぜまぜサラダ

召し上がる時にしっかり混ぜて下さいね!
  • オクラ
  • 1パック
  • 大さじ1
  • 納豆
  • 1パック
  • 貝われ菜
  • 1/2パック
  • かつお節
  • 5g
  • 卵黄
  • 2個分
  • しょうゆ
  • 適量

エノキと油揚げのみそ汁

冷蔵庫にある食材を自由に使ってOKです!
エノキと油揚げのみそ汁
  • エノキ(小)
  • 1/2袋
  • 油揚げ
  • 1/4枚
  • だし汁
  • 400ml
  • みそ
  • 大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2

パパイヤのクリームソースのせ

パパイヤに濃厚なクリームソースをのせてオシャレなデザートに!
パパイヤのクリームソースのせ
  • パパイヤ
  • 1個
  • クリームチーズ
  • 80g
  • レモン汁
  • 1/4個分
  • ホワイトキュラソー
  • 大さじ1/2
  • 生クリーム
  • 50ml
  • 粉糖
  • 30g
  • ミントの葉
  • 適量

かじきまぐろのガーリックソテー

カリカリのパン粉とトマトソースでおしゃれな一品
かじきまぐろのガーリックソテー

材料(2人分)

  • かじきまぐろ(切り身・70g)
  • 2切れ
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 粒マスタード
  • 適量
  • レタス
  • 適量
  • オリーブ(塩漬け)
  • 適量
  • パン粉
  • 大さじ4
  • にんにく(みじん切り)
  • 大さじ1/2
  • パセリ(みじん切り)
  • 大さじ2
  • オリーブオイル
  • 大さじ1
  • 黒こしょう(あらびき)
  • 少々
  • にんにく(みじん切り)
  • 大さじ1/2
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • 1/8個分
  • オリーブオイル
  • 大さじ1
  • デルモンテ・完熟カットトマト(388g紙パック)
  • 60g

かぼちゃ、いんげん、にんじんのサラダ

しょうゆを加えコクのあるドレッシングで
かぼちゃ、いんげん、にんじんのサラダ

材料(2人分)

  • かぼちゃ
  • 200g
  • さやいんげん
  • 40g
  • にんじん
  • 50g
  • ヨーグルト
  • 大さじ4
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1

親子丼

とろとろ卵とだしのきいた鶏肉が、ご飯にからんで食欲そそる一品☆
親子丼親子丼

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
  • 100g
  • 玉ねぎ・小
  • 1/2個
  • みつば
  • 適量
  • 2個
  • カップ3/4
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/2
  • 砂糖
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ
  • 大さじ2
  • みりん
  • 大さじ2
  • ご飯
  • 400g

和風カプレーゼ(豆腐と青じそで)

㊗ピックアップ&話題♡
いつものカプレーゼ、低カロリーな豆腐を使って和風ヘルシーに変身!
和風カプレーゼ(豆腐と青じそで)

材料

  • トマト
  • 1個
  • 青じそ
  • 5〜8枚
  • 豆腐(絹ごし)
  • 1/2丁
  • ごま油
  • 大さじ1くらい
  • 粗塩
  • 小さじ1/2くらい
  • 醤油
  • 好みで小さじ1/2程度

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