焼きアジのみりん干し
みりん干しは炊きたてご飯とよく合いますね！
- アジ(みりん干し)
- 2～4枚
- レモン
- 1/4個
- キュウリ
- 1/2本
- もろみ
- 大さじ2
- サラダ油
- 少々
モヤシとニラの炒め浸し
シャキシャキのモヤシとニラに、コーンの甘みをプラス。
- モヤシ
- 1袋
- ニラ
- 1/2束
- トウモロコシ(生)
- 1/2本
- ゴマ油
- 大さじ1
- 作り置き甘酢
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1.5
- ゴマ油
- 小さじ2
- 白ゴマ
- 小さじ1
サツマイモの煮物
サツマイモと旨味たっぷりの昆布を一緒に煮た一品。
- サツマイモ
- 1/2～1本
- 塩
- 大さじ1
- 昆布(刻み)
- 60～70g
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ1/2
- だし汁
- 300～350ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1.5
- 砂糖
- 小さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
ミョウガとナスのみそ汁
ミョウガの香りとナスの食感を味わって。
- ミョウガ
- 1個
- ナス
- 1/2本
- 油揚げ
- 1/4枚
- だし汁
- 400ml
- みそ
- 大さじ1.5～2
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
豚のしょうが焼き
鉄板おかずのしょうが焼き！たっぷりのキャベツを添えて頂きます♪
材料(2人分)
- 豚しょうが焼き用肉
- 6枚(200g)
- 小麦粉
- 適量
- 「味の素」75g瓶
- 2ふり
- 酒
- 大さじ1・1/2
- しょうゆ
- 大さじ1
- しょうがのすりおろし
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- キャベツ
- 2枚(100g)
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
空心菜と鶏ささ身の卵炒め
炒り卵を加えてボリュームもたっぷり
材料(2人分)
- 空心菜
- １わ
- 鶏ささ身
- １５０g
- 卵
- ２個
- きくらげ
- ５ｇ
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- ごま油
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ１
- マンジョウ芳醇本みりん
- 小さじ２
- 片栗粉
- 小さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ１
- マンジョウ芳醇本みりん
- 小さじ１
きゅうりとみょうがのレモンしょうゆ和え
みょうがの香りがさわやかなさっぱり和え物
フライパンで作る＊あさりのパエリア
話題入り感謝！
フライパンでできる簡単パエリア♪
簡単なのに見た目は豪華なのでおもてなしにもピッタリです◎
フライパンでできる簡単パエリア♪
簡単なのに見た目は豪華なのでおもてなしにもピッタリです◎
材料(２２ｃｍフライパン使用)
- お米(洗わない)
- ２合
- あさり
- ５００ｇくらい
- オリーブオイル
- 大さじ３
- にんにくみじん切り
- １かけ
- 玉ねぎみじん切り
- １／４個分
- ミニトマト
- ４個
- ホールトマト
- １００ｇ
- 水
- ４００ｃｃ弱
- コンソメ
- 小さじ２
- サフラン(なくてもOK)
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
- パセリみじん切り
- 適量
