【デリ風✨食べてみたい♪】ポテサラなど | 今日のレシピ(2015年5月25日) まとめ

【デリ風✨食べてみたい♪】ポテサラ

♡デリ風♡
食べてみたい♪ポテサラ!
【デリ風✨食べてみたい♪】ポテサラ

材料(2〜3人分)

  • 玉ねぎ
  • 1/4個(50g)
  • 人参
  • 1/2本(50g)
  • きゅうり
  • 1/2本(50g)
  • ハム
  • 2枚
  • じゃがいも
  • 2個(250g)
  • ○酢
  • 小さじ1
  • ○塩、胡椒
  • 適量
  • ゆで卵
  • 1個
  • マヨネーズ
  • 大さじ3〜
  • 無糖ヨーグルト
  • 大さじ1〜

牛肉、アスパラ、いんげんのしょうゆ炒め

オイスターソースが隠し味で緑黄色野菜たっぷり
牛肉、アスパラ、いんげんのしょうゆ炒め

材料(2人分)

  • 牛肉(薄切り)
  • 150g
  • グリーンアスパラガス
  • 4本
  • さやいんげん
  • 50g
  • ごま油
  • 小さじ1
  • サラダ油
  • 大さじ1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • キッコーマン蠣油醤(ハオユージャン)オイスターソース
  • 大さじ1/2
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • こしょう
  • 少々

五目スープ

豆板醤の辛みを加えた中華風
五目スープ

材料(2人分)

  • 豆腐
  • 100g
  • たけのこ(水煮)
  • 50g
  • 生しいたけ
  • 1枚
  • 1個
  • 香菜
  • 適宜
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
  • 小さじ1/3
  • キッコーマン鶏ガラスープ
  • 小さじ1
  • 2カップ

春雨とひき肉のピリ辛炒め

春雨とひき肉のピリ辛炒め
  • 春雨60g
  • 鶏ひき肉120g
  • 水煮タケノコ1/4個
  • 白ネギ1/2本
  • ショウガ(みじん切り)1/2片分
  • ニンニク(みじん切り)1片分
  • 豆板醤小さじ1/2~1
  • 細ネギ(刻み)大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • ゴマ油大さじ1/2
  • 酒大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 顆粒チキンスープの素小さじ1
  • 水130ml
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 水大さじ1.5

梅干し入りご飯

梅干し入りご飯
  • お米1.5合
  • 水適量
  • 梅干し1個
  • 白ゴマ適量

焼き万願寺唐辛子と油揚げ

焼き万願寺唐辛子と油揚げ
  • 万願寺唐辛子(または甘長唐辛子)2~3本
  • 油揚げ1/2本
  • ネギ(刻み)大さじ3~4
  • ショウガ(すりおろし)1片分
  • かつお節3g
  • しょうゆ適量

シイタケのふんわり卵汁

シイタケのふんわり卵汁
  • シイタケ(生)2個
  • ミツバ(刻み)大さじ2
  • 溶き卵1個分
  • だし汁400ml
  • 酒大さじ1.5
  • みりん大さじ1/2
  • 塩小さじ1/2
  • 薄口しょうゆ大さじ1/2

竜田揚げ

下味にうま味を効かせて!冷めてもおいしい竜田揚げです☆
竜田揚げ竜田揚げ
  • 鶏もも肉
  • 600g
  • しょうがのすりおろし
  • 1かけ分(5g)
  • みりん
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ2
  • 「味の素」75g瓶
  • 10ふり
  • こしょう
  • 小さじ1/4
  • 片栗粉
  • 大さじ6
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 適量
  • レタス
  • 3枚(90g)
  • ミニトマト
  • 6個(50g)
  • レモン
  • 1/4個(35g)

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