タンドリーチキン
お肉を漬け込んでやわらかジューシーに☆お弁当にも◎
材料(4人分)
- 鶏もも肉
- 2枚(400g)
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- プレーンヨーグルト
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- カレー粉
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
鶏肉のカレー煮
しょうゆとみりんで仕上げたご飯に合う味わい
材料(2人分)
- 鶏手羽元(骨つき)
- ６本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんにく
- 1/2片
- しょうが
- 1/2片
- トマト(小・完熟)
- １個
- サラダ油
- 大さじ１と1/2
- 塩
- 小さじ1/2
- 酒
- 1/4カップ
- 青ねぎ
- 少々
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- カレー粉
- 小さじ２
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ1/2
糸こんにゃくのサラダ
カリカリベーコンのドレッシングをたっぷりかけて
材料(2人分)
- 糸こんにゃく(小)
- １袋
- 赤玉ねぎ(小)
- 1/4個
- 香菜
- 適量
- ミント
- 適量
- 青じそ
- 適量
- ベーコン
- ３枚
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ２
- ナンプラー
- 小さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ１
- レモン(しぼり汁)
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ1/3
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
トマトと大葉の冷製サラダうどん
さっぱり美味しい冷たいサラダうどん♪大葉の爽やかさとトマトの甘酸っぱさ＆フライドオニオンのコクと歯ごたえにやみつき♡
アジのハーブパン粉焼き
パルメザンチーズ、香草、ニンニクの入ったパン粉をアジにつけて、オーブンで焼きました。彩りにピーマンを。おしゃれな一品。
- アジ(3枚おろし)
- 2尾分
- 塩コショウ
- 少々
- オリーブ油
- 大さじ3～4
- レモン(くし切り)
- 2切れ
- ピーマン
- 2～3個
- ハーブソルト
- 適量
- パン粉
- 2/3カップ
- パルメザンチーズ
- 大さじ2
- ドライパセリ
- 小さじ1.5
- タイム(ドライ)
- 小さじ1/3
- ローズマリー(生)
- 2～4枝
- ニンニク
- 1片
カボチャのリゾット
ゴロッとカボチャがしっかり入ったリゾット。玉ネギやシメジなども入って野菜がたくさんとれます。
- お米
- 0.5合
- カボチャ
- 1/16個
- 玉ネギ
- 1/4個
- 白ネギ
- 1/3本
- シメジ
- 1/2パック
- ベーコン
- 2枚
- バター
- 10g
- 白ワイン
- 大さじ4
- お湯
- 340ml
- 顆粒スープの素
- 大さじ1
- サフラン
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
- 粉チーズ
- 大さじ3
- バジル(生)
- 6～7枚
小松菜のピーナッツ和え
余った青菜をいつもと違った和え物に。今回はピーナッツバターを使いました。
- 小松菜
- 1/2束
- ピーナッツバター
- 大さじ1.5
- みりん
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
ソラ豆のポタージュ
ソラ豆の風味を残すため、薄い味付けにしています。ソラ豆を感じられていいですね。
- ソラ豆
- 10～12本
- 玉ネギ
- 1/4個
- バター
- 10g
- 顆粒スープの素
- 小さじ2
- 牛乳
- 350ml
- 生クリーム
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- クルトン(市販品)
- 適量
