簡単七草がゆなど | 今日のレシピ(2015年1月7日) まとめ

簡単七草がゆ

だしの味わいでいただく、即席七草がゆ
簡単七草がゆ

材料(4人分)

  • 七草
  • 適量
  • ご飯
  • 2杯分
  • キッコーマン本つゆ
  • 大さじ4
  • 300ml

ハムとえびの西京焼き

おつまみにぴったり、濃厚なおいしさ
ハムとえびの西京焼き

材料(4人分)

  • ハム(かたまり)
  • 200g
  • えび(ブラックタイガー)
  • 12尾
  • エンダイブ
  • 適宜
  • 西京みそ
  • 100g
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ2
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
  • 小さじ1

菜っ葉入りお粥

菜っ葉入りお粥
  • お米0.5合
  • 水500ml
  • カブ(または大根)2cm
  • カブの葉(または大根の葉)2~3本
  • 塩小さじ1/2

ワカサギと野菜の南蛮漬け

ワカサギと野菜の南蛮漬け
  • ワカサギ(小)1パック
  • 塩コショウ少々
  • 小麦粉小さじ2~3
  • 玉ネギ1/4個
  • ニンジン1/8本
  • ピーマン1/2個
  • だし汁100ml
  • みりん大さじ1.5
  • 砂糖大さじ1.5
  • 酢30ml
  • しょうゆ大さじ2
  • 一味唐辛子適量
  • 揚げ油適量

春菊のお浸し

春菊のお浸し
  • 春菊(菊菜)1/2束
  • ミツバ1/2束
  • シメジ1/4パック
  • スダチ(薄い輪切り)2枚
  • だし汁大さじ2.5
  • 酒大さじ1/2
  • みりん小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1

レンコン入りヒジキの煮物

レンコン入りヒジキの煮物
  • 芽ヒジキ10g
  • 水煮大豆80g
  • ニンジン1/6本
  • レンコン2~3cm
  • グリンピース(冷凍)大さじ1.5
  • だし汁150ml
  • 酒大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • サラダ油大さじ1/2

簡単!七草がゆ

今日は「七草」。年末年始で疲れた胃腸をいたわりましょう!
簡単!七草がゆ簡単!七草がゆ

材料(4人分)

  • ご飯・茶碗
  • 2杯分(300g)
  • カップ6
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • 青菜(大根の葉、かぶの葉、春菊など)
  • 150g
  • 「ほんだし」
  • 小さじ2

お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥

食べ切れないお餅を七草粥に入れてみました。トロミアップで腹持ちもGood!
お餅で腹持ちいい☆餅入り七草粥

材料(2人分)

  • ご飯
  • 130g (子供用の茶碗1杯程度)
  • 300~400cc
  • 切り餅
  • 1枚 (市販の小さな切り餅なら1.5個)
  • 小さじ1/4程度
  • 大根
  • 3cm厚さの輪切りを半量
  • かぶの葉
  • 少々
  • セリ
  • 少々

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