簡単おだしの揚げ餅スープなど | 今日のレシピ(2015年1月8日) まとめ

簡単おだしの揚げ餅スープ

簡単鍋いらずの本格おだしに、サクッとふわっと揚げ餅入りのスープです。お夜食に、手軽に出来て体の芯から温まります。
簡単おだしの揚げ餅スープ

材料(1人分)

  • 切り餅
  • 1個
  • 揚げ油
  • 適量
  • 熱湯
  • 200ml
  • 花かつお
  • 5~6g
  • 薄口しょうゆ
  • 小さじ1
  • 少々
  • ネギ又は三つ葉
  • 適宜
  • 七味唐辛子・ゆず
  • 適宜

香り蒸し鶏

電子レンジで簡単に!味の決め手は「味の素KKコンソメ」です!
香り蒸し鶏香り蒸し鶏

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
  • 1枚
  • 玉ねぎのみじん切り
  • 1個分
  • にんにくのみじん切り
  • 1片分
  • しょうがのみじん切り
  • 1かけ分
  • 大さじ3
  • 白ワイン
  • 大さじ2
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ2
  • ドライバジル
  • 小さじ1
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 大さじ2

おから入りお好み焼き

おから入りでボリュームたっぷり
おから入りお好み焼き

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
  • 60g
  • キャベツ
  • 150g
  • 桜えび
  • 10g
  • かつお節
  • 適量
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • 小麦粉
  • 80g
  • おから
  • 60g
  • 1個
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1と1/2
  • マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
  • 大さじ2
  • だし汁
  • 1/2カップ
  • デルモンテ・トマトケチャップ
  • 大さじ1/2
  • キッコーマン蠣油醤(ハオユージャン)オイスターソース
  • 大さじ1/2
  • マヨネーズ
  • 大さじ1/2

かぶとブロッコリーのたらこドレッシング

たらこドレッシングのほどよい塩気がポイント
かぶとブロッコリーのたらこドレッシング

材料(4人分)

  • かぶ
  • 4個
  • ブロッコリー
  • 1/2株
  • たらこ
  • 1/2腹
  • ワインビネガー(白)
  • 大さじ1と1/2
  • エクストラバージン・オリーブオイル
  • 大さじ3
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • 少々

ケチャップオムライス

ケチャップオムライス
  • 卵3個
  • バター10g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ソーセージ3本
  • 玉ネギ1/2個
  • ピーマン1個
  • 水煮マッシュルーム(缶)35g
  • ご飯(炊きたて)茶碗2杯分
  • ケチャップ大さじ1~2
  • ウスターソース小さじ1
  • チリパウダー少々
  • ドライパセリ少々
  • 塩コショウ少々
  • サラダ油大さじ1/2

ジャコ入りコールスロー

ジャコ入りコールスロー
  • キャベツ1/8個
  • ニンジン1/8本
  • キュウリ1/2本
  • 玉ネギ1/8個
  • 塩少々
  • 作り置き甘酢大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • コショウ少々
  • チリメンジャコ大さじ2

焼き白ネギのみそ汁

焼き白ネギのみそ汁
  • 白ネギ1/2本
  • 里芋2個
  • ワカメ(干し)大さじ1.5
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2
  • ミツバ(刻み)大さじ1.5

白玉団子とナタデココ

白玉団子とナタデココ
  • 白玉粉80g
  • キウイ1個
  • ナタデココ(小)1缶
  • ハチミツ大さじ2
  • グラニュー糖40g
  • 水100ml
  • レモン汁1/4個分
  • 桂花陳酒50ml
  • 氷適量
  • レモン(輪切り)2枚
  • ミントの葉適量

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