ドライカレー
暑さで食欲が落ちたときは、カレー粉と「コンソメ」で食欲増進！
材料(2人分)
- ご飯
- 400g
- 鶏もも肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/2本
- ピーマン
- 1個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 湯
- 大さじ2
- カレー粉
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- バター
- 大さじ2
具だくさん冷や汁
ピーナッツの粉末を入れるのがポイント！ 熱々のご飯に冷たい汁をかけて。
- お米
- 1合
- 押し麦
- 0.5合
- 煮干し
- 15g
- 白ゴマ
- 大さじ2
- ピーナッツ(粉末)
- 大さじ1
- みそ
- 大さじ2
- 熱湯
- 400ml
- キュウリ
- 1/2本
- 細ネギ
- 2～3本
- 大葉
- 5枚
- 豆腐
- 1/2丁
ちくわ入り切干し大根の煮物
ちくわと切干し大根の煮物。お弁当のおかずにも。
- 切干し大根
- 20g
- ニンジン
- 1/4本
- ちくわ
- 2本
- サヤインゲン
- 3本
- 塩
- 少々
- だし汁
- 150ml
- 酒
- 大さじ1.5
- 砂糖
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 赤唐辛子(刻み)
- 適量
- ゴマ油
- 小さじ1.5
2色の焼きピーマン
赤と緑の2色のピーマンを網焼きに！
- ピーマン
- 2個
- 赤ピーマン
- 2個
- エリンギ
- 1本
- スダチ
- 1個
- かつお節
- 3g
- しょうゆ
- 小さじ1
スイカ
香り付けにホワイトキュラソーをかけて。
- スイカ
- 1/8個
- ホワイトキュラソー
- 大さじ1～2
- ミントの葉
- 適量
いわしのトマト煮
いわしとトマトの相性は抜群
材料(2人分)
- いわし
- ４尾
- にんにく(せん切り)
- 1/2片分
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 赤唐辛子(種を取る)
- 1/2本
- デルモンテ・完熟カットトマト(388g紙パック)
- 1/2パック
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ２
- マンズワイン(白)
- 1/4カップ
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ１
- バジル
- 適宜
- 洋風スープの素(固形)
- 1/4個
- 水
- 1/4カップ
ベジタブルマリネ
色とりどりの夏野菜を涼やかに味わう
材料(2人分)
- ズッキーニ
- １本
- なす
- ２本
- パプリカ(赤)
- 1/2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- オリーブオイル
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ４
- 酢
- 大さじ２
- レモン(絞り汁)
- 大さじ２
- 粒マスタード
- 大さじ１
- キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
- 小さじ２
- 塩
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
- 砂糖
- 少々
- レモン(輪切り)
- ３枚
- ローリエ
- １枚
