常備菜★レンコンと人参のきんぴら
祝！殿堂入り★我が家一番人気の、基本のきんぴらです。レンコンのシャキシャキと人参の甘みが美味しい！お弁当にも大活躍！
材料(4人分)
- レンコン
- 300～350g
- 人参
- 1本（150gほど）
- ●酒
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ2
- ●砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ1
- いりごま（白）
- 大さじ1
♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪
つくれぽ7000超❤みなさんに感謝です♪揚げずに焼くから簡単でヘルシー!!カテゴリに掲載して頂いています♬
材料
- 蓮根
- ３００グラム位
- ★豚挽き肉
- ２５０グラム
- ★ねぎ（みじん切り）
- １０センチ
- ★しょうが（みじん切り）
- １かけ
- ★砂糖
- 小１
- ★しょうゆ
- 小１
- ★片栗粉
- 大２
- ★卵（小さめな物）
- １個
- ☆酒
- 大３
- ☆しょうゆ
- 大１
- ☆砂糖
- 大１/２
- 油
- 適量（焼き用）
れんこんシャキシャキ！鶏ひき肉のつくね
★３０００レポ感謝★刻んだ蓮根がシャキシャキ！鶏挽肉と蓮根のヘルシーなつくねで、味付けはクセになる甘酢醤油にピリ辛です。
材料(4人分)
- 鶏ひき肉
- 300g
- レンコン
- 200g（小さい一節）
- ◎醤油・酒・みりん・片栗粉
- 各大さじ1
- ◎パン粉
- 大さじ大盛り3
- ★醤油・砂糖・酒
- 各大さじ2
- ★酢
- 大さじ1
- ★豆板醤（お好みで）
- 小さじ1/2～
- 片栗粉（トロミ用）
- 小さじ1
しゃきしゃき蓮根★味噌バター
【１３/０１/２１ピックアップ&レシピ本掲載】お酒に合う簡単おつまみ♬♪ご飯にも合いますよ！蓮根の食感がいい～
デパ地下風レンコンとツナのサラダ
★2018年9月30日話題入り♪つくれぽ1000★
ありがとうございます^^
ありがとうございます^^
体にいいレンコン♥いっぱい食べれます！
簡単！フライパンでレンコンの甘辛炒め
★５０００レポ感謝★片栗粉をつけるので、カリカリで甘辛ダレがしっかり絡みます。酢を入れるのが旨さの秘訣♪
ベーコンとレンコンde洋風きんぴら★
ベーコン、オリーブオイル、ニンニクでイタリアンなきんぴらにしました！和風の味に飽きた方、是非作ってみてください♪
材料
- れんこん
- １/２本（１２０ｇほど）
- ベーコンスライス
- ３０～４０ｇ
- ニンニク
- 1かけ
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 顆粒コンソメ
- 小さじ１/４
- 塩こしょう
- 少々
- 醤油
- ほんの少し（隠し味程度に）
- 仕上げにドライパセリやイタリアンパセリ
- 少々
マジ旨！薩摩芋とレンコンのデパ地下風
★１万レポ感謝★デパ地下の「根菜の酢豚」をアレンジ。フライパンでカリッと焼き、甘酢しょうゆを絡めます 。
しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ
しゃきしゃきのれんこんを、ポン酢マヨネーズと梅、大葉で和えました。ちょっと和風でさっぱりしたサラダです。
♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪
【cook本❷】【Yahoo!掲載】【ピックアップ】【スピード献立掲載】旨々♪レンコンと牛肉を甘辛の炒め焼きにしました♪
材料(3～4人分くらい)
- 牛肉 (小間切れ・薄切り)
- 150～200ｇ
- レンコン
- 大きめ1/2節
- ★醤油・酒・みりん
- 各大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★ニンニク(チューブ)
- 1.5㎝
- ＊ごま油(炒め用)
- 適量
- 添えに♪ 青ネギ ごま
- お好み
