美味しそうな広島風お好み焼き、クックパッドで集めてみました♪

広島風★★お好み焼き★

ちょっと手間はかかりますが、1枚で結構おなかいっぱいになります★
広島風★★お好み焼き★

材料(4枚分)

  • 薄力粉
  • 100㌘
  • 150cc
  • みりん
  • 大さじ2
  • キャベツ(約」2mmくらいに千切り)
  • 1/4個分
  • 豚バラ、または豚こま
  • 100㌘
  • 青ネギ、または白ネギ(粗みじん切り)
  • 1/3本分
  • 花かつお(かつお粉)あれば、桜エビ
  • 少々
  • 焼きそば
  • 3袋
  • 4個
  • お好みソース(とんかつソース)
  • 適量

不器用な私の広島風キムチモダン焼き

広島風お好み焼きってひっくり返すの難しいです。生地に山芋を加えたら上手くできました♪
不器用な私の広島風キムチモダン焼き

材料(四人分)

  • 小麦粉
  • 軽く2カップ
  • 1カップ半
  • 直径7センチ位の山芋
  • 10センチ
  • キャベツ
  • 四分の一玉
  • 揚玉
  • 大さじ4
  • もやし
  • 1袋
  • 豚スライス
  • 150g
  • ネギ30センチ位の
  • 8本
  • キムチ
  • 大さじ4
  • 刻み紅しょうが
  • 大さじ1
  • 焼きそば
  • 2玉
  • 焼きそばのソース
  • 大さじ2
  • サラダ油かラード
  • 小さじ4
  • 4個
  • お好み焼きのソース
  • 大さじ3
  • かつお粉
  • 大さじ2

やっぱお好み焼きは 広島風じゃね♪

キャベツはヘルシーに「盛り」ます♪広島出身の我が家の大好物♪ 余ったお餅の活用法、手順21に追記しました。
やっぱお好み焼きは 広島風じゃね♪

材料(4枚分)

  • ○薄力粉
  • 100g
  • ○水
  • 100ml
  • ○冷たい牛乳
  • 50ml
  • キャベツ
  • 1.5~2玉
  • もやし
  • 1袋弱
  • 豚バラ薄切り肉
  • 20枚(長いの10枚)
  • 焼きそば玉
  • 4玉
  • ☆ガーリックパウダーorニンニクみじん切り
  • 適量(お好みで)
  • ☆粉末かつおぶし・桜エビ
  • 適量(お好みで)
  • ㊤お好みソース
  • 適量
  • ㊤青のり
  • 適量
  • ㊤小口切りねぎ
  • 適量(たっぷりがオススメ)
  • ㊤かつおぶし
  • お好みで
  • ㊤ごま・キムチ・ガーリックパウダー
  • ㊤マヨネーズ

我が家のお好み焼(広島風)

広島人の私「ソースはカープとミツワのブレンド」「生地に牛乳を入れる」が我が家流です。
※ キャベツの切り方変更しました
我が家のお好み焼(広島風)

材料(4枚分)

  •  小麦粉
  • 100g
  •  かつお粉
  • 大さじ2
  •  こしょう(しっかり振った方が美味しいです)
  • 適量
  •  牛乳
  • 150ml
  •  水
  • 100ml
  •  にんにくチューブ 
  • 1cm
  •  またはにんにく(生地には1/2片使用)
  • 1片
  • そば
  • 2玉
  •  ごま油(そば用)
  • 適量
  • キャベツ
  • 大1/2
  • 細もやし
  • 1袋
  • 豚バラ
  • 6枚
  • 4個
  • 天かす
  • 適量
  • 青のり
  • 適量
  • お好みソース
  • 適量
  • 青ネギ
  • お好みで
  • イカ天
  • お好みで
  • ラードまたはサラダ油
  • 大1

広島風お好み焼き

春キャベツが美味しい!しんなりシャキシャキ甘めのソースでどうぞ♩
広島風お好み焼き

材料(1枚分)

  • キャベツ
  • 1/6強
  • もやし
  • 50g
  • 適量
  • 鰹節
  • 適量
  • 1個
  • 揚げ玉
  • 適量
  • 塩胡椒
  • 少々
  • うどんor焼きそば麺
  • 冷蔵1玉
  • 豚バラ肉
  • 4枚
  • ソース
  • お好きなだけ
  • マヨ
  • お好きなだけ
  • お好み焼き粉
  • 45g
  • 90cc

広島風お好み焼き

広島県人でも作り方はその家其々♡我が家のお好み焼きそば!小さめなホットプレートで焼きました。美味しいので是非!熱々を♡
広島風お好み焼き

材料(2人分)

  • ◯薄力粉
  • 大さじ4
  • ◯水
  • 大さじ6
  • ◯玉子
  • 1個
  • ◯味の素
  • 3振り
  • ◯だしの素
  • 小さじ1/2
  • ◯塩
  • ふたつかみ
  • 焼きそば麺
  • 2玉
  • キャベツ
  • 適量
  • 細めもやし
  • キャベツの2倍
  • 豚バラ
  • 好みで適量
  • 玉子
  • 2個
  • 魚粉
  • 適量
  • 天かす
  • 適量
  • おたふくソース
  • 適量
  • マヨネーズ
  • 適量

お好み焼き♡広島風

広島風お好み焼き 風(ふう)に作りました。お店で見る作り方は家ではちょっと…なので逆に重ねて。あくまで、風(ふう)です‼
お好み焼き♡広島風

材料(2人前)

  • 小麦粉
  • 40g
  • 70ml
  • 豚バラ肉薄切り
  • 2枚
  • もやし
  • 1袋
  • レタス
  • 1/2玉
  • 天かす
  • 適量
  • 2個
  • サラダ油
  • 適量
  • 焼そば麺
  • 2人前
  • ソース、マヨネーズ、青のり、削り節
  • お好みで
  • 塩コショウ
  • 適量

不器用な私の広島風キムチモダン焼き

広島風お好み焼きってひっくり返すの難しいです。生地に山芋を加えたら上手くできました♪
不器用な私の広島風キムチモダン焼き

材料(四人分)

  • 小麦粉
  • 軽く2カップ
  • 1カップ半
  • 直径7センチ位の山芋
  • 10センチ
  • キャベツ
  • 四分の一玉
  • 揚玉
  • 大さじ4
  • もやし
  • 1袋
  • 豚スライス
  • 150g
  • ネギ30センチ位の
  • 8本
  • キムチ
  • 大さじ4
  • 刻み紅しょうが
  • 大さじ1
  • 焼きそば
  • 2玉
  • 焼きそばのソース
  • 大さじ2
  • サラダ油かラード
  • 小さじ4
  • 4個
  • お好み焼きのソース
  • 大さじ3
  • かつお粉
  • 大さじ2

お好み焼き 広島風

広島風は、マヨネーズは無し!
お好み焼き 広島風

材料(1人分)

  • 小麦粉
  • 大さじ2
  • 大さじ1
  • うどん
  • 1/3玉
  • キャベツ
  • 1/6玉
  • サクラエビ
  • 好きなだけ
  • もやし
  • 好きなだけ
  • 1個
  • ソース
  • 好きなだけ
  • 青ネギ
  • 好きなだけ

広島風お好み焼き

モダン焼きとは違う、広島風のお好み焼きです。
広島風お好み焼き

材料(1人分)

  • 小麦粉
  • 100cc
  • 100cc
  • 豚肉(バラ)
  • 3枚
  • キャベツ
  • 1/8個
  • 青ネギ
  • 3本
  • モヤシ
  • 1/2袋
  • 麺つゆ
  • 少々
  • 中華そば
  • 1袋
  • 玉子
  • 1個
  • お好み焼きソース
  • 適量
  • マヨネーズ
  • 適量
  • 鰹節
  • 適量
  • 青海苔
  • 適量

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