さつまいもと鶏肉のオイスター炒め
オイスターソースを絡めて中華風に
材料(2人分)
- 鶏むね肉(大きめ)
- 1/2枚
- さつまいも
- ２５０ｇ
- ねぎ(みじん切り)
- 1/3本
- 酒
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ１
- キッコーマン蠣油醤(ハオユージャン)オイスターソース
- 大さじ1/2
- 酒
- 小さじ１
- 砂糖
- 大さじ1/2
チンゲン菜と豆腐の中華風煮物
シャキシャキのチンゲン菜とふわふわ豆腐でヘルシーに
材料(2人分)
- チンゲン菜
- ２株
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁
- たけのこ(水煮)
- ７０ｇ
- サラダ油
- 大さじ1/2
- しょうが(みじん切り)
- 小1片分
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
- ごま油
- 少々
- キッコーマン鶏ガラスープ
- 大さじ1/2
- 湯
- 2/3カップ
- 片栗粉
- 小さじ1
- 水
- 小さじ２
秋野菜の煮しめ
秋野菜をたっぷり使って。定番の煮物も電子レンジで簡単に♪
材料(4人分)
- れんこん
- 150g
- かぼちゃ･1/10個
- 120g
- にんじん
- 1/2本
- しめじ
- 1/2パック
- しいたけ
- 4枚
- エリンギ
- 1本
- 高野豆腐
- 1枚
- 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 大さじ1(15g)
- 水
- カップ1
- しょうゆ
- 大さじ3・1/2
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
こんにゃくと三つ葉 くるみとごま白和え
✿話題入り感謝✿くるみとごま風味が絶品(ノ^ω^)ノ食べてみてね
材料(４人分)
- A.人参(千切り)
- 1/8本
- A.インゲン（無くても）
- ２～３本
- A.しいたけ（無くても）
- １～２個
- A.三つ葉
- １束
- A.つきこんにゃく（糸コンでも）
- 100g
- 豆腐(絹)
- 120g
- B.くるみ粉末（刻んだものorビニール袋でたたきつぶしたものでもOK）
- 大２～お好み
- B.練りゴマ(白) すりごま どちらかでも
- 各大１
- B.醤油
- 大１/2
- B.※黒蜜or黒糖（コクが出ます）無ければ入れなくても良い
- 小1
- B.だしつゆの元
- 小１/2
キノコを数種類組み合わせて味に深みを出しましょう。
材料(2人分)
- マイタケ
- 1パック
- シメジ
- 1パック
- エリンギ
- 1パック
- シイタケ(生)
- 4個
- 豚肉(薄切り)
- 200g
- ゴボウ
- 1/2本
- 水煮タケノコ
- 1/4本
- 白ネギ
- 1本
- キャベツ
- 1/8個
- ニンジン
- 1/6本
- 水菜
- 1/2束
- しらたき(糸コンニャク:小)
- 1袋
- 固形チキンスープの素
- 1個
- 酒
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ1.5
- しょうゆ
- 大さじ2
- 水
- 800～900ml
- ネギ(刻み)
- 大さじ4
- 柑橘汁
- 大さじ1
- 一味唐辛子
- 適量
キュウリはたたき割ってポリポリッとした食感を楽しんで。
長芋は短冊切りにして。ワサビの香りがふわっと広がります。
お鍋の後はみかんで後味スッキリ！
