エビとキノコのマカロニグラタン
- エビ(中)6～8尾
- 玉ネギ1/2個
- マッシュルーム(生)4個
- シメジ1/2パック
- ブロッコリー4房
- マカロニ60～70g
- 塩6～7g
- バター20g
- 小麦粉大さじ2.5
- 牛乳320ml
- 塩コショウ少々
- ナツメグ少々
- 顆粒スープの素大さじ1/2
- 白ワイン大さじ2
- 塩コショウ少々
- バター10g
- ピザ用チーズ50g
カリフラワーのカレー炒め
- カリフラワー1/3株
- オリーブ油小さじ2
- 酒小さじ1
- 酢小さじ1
- しょうゆ小さじ2/3
- カレー粉小さじ1/2～2/3
水菜とルッコラのサラダ
- サラダ水菜1/4～1/2束
- ルッコラ(小)1パック
- 貝われ菜1/2パック
- プチトマト4個
- 作り置き甘酢大さじ1
- ゴマ油大さじ1/2
- 塩少々
- 白ネギ(みじん切り)1/8本分
- すり白ゴマ大さじ1/2
- 一味唐辛子少々
イチゴの白ワインゼリー
- イチゴ1/2パック
- レモン汁大さじ1/2
- 砂糖大さじ1/2
- 粉ゼラチン3g
- 水大さじ2
- 白ワイン150ml
- 水90ml
- ハチミツ大さじ1
- 砂糖大さじ1
- ミントの葉適量
バレンタイン♡チョコサンドクッキー
ホワイトチョコをココアクッキーでサンド♡クッキーはバター控えめで軽めに仕上げました。つくれぽ100人感謝！！
材料(４ｃｍハート抜き型で２０個)
- 無塩バターまたはｹｰｷﾏｰｶﾞﾘﾝ
- ７０ｇ
- グラニュー糖
- ５０ｇ
- 卵黄
- 1個
- サラダ油
- ２０ｍｌ
- 薄力粉
- １４０ｇ
- 純ココア
- １０ｇ
- ホワイト板チョコ
- 1枚４０ｇ
- 生クリーム（安いものでOK）
- ２０ｍｌ
鴨鍋
せりやごぼうを加えて味わい豊かに
ゆで白菜とたこのドレッシング和え
うまみのあるたこと甘味のある白菜がいい相性
ぶり大根
「きょうの大皿」だけで味付けるぶり大根
材料(4人分)
- ぶり（切り身）
- 4切れ
- 小麦粉
- 少々
- 大根
- 1/3本(300g)
- 水
- カップ1/2
- 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 絹さや（ゆでたもの）･好みで
- 適量
