マヨで簡単 ふんわり肉詰めピーマン
マヨネーズがコクとふっくら感の決め手☆
材料(5人分)
- ピーマン･または赤ピーマン
- 12個
- 合いびき肉
- 500g
- 玉ねぎ
- 1個(200g)
- 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」
- 100g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 39g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
- トマトケチャップ
- 130g
- とんかつソース
- 90g
- もやし
- 1袋(200g)
- にんじん
- 1/2本(50g)
- イタリアンドレッシング
- 大さじ5
- オクラ
- 1本
タケノコご飯
タケノコの食感と風味をたのしめる、だしのきいたやさしい味です。
- お米
- 1.5合
- 水煮タケノコ(根元)
- 1/2本
- 油揚げ
- 1/2枚
- だし汁(または水)
- 約280ml
- 木の芽
- 適量
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
鶏の唐揚げ
すりおろしたショウガ入りの下味を、もみこんでなじませるのがおいしくできるポイント！
- 鶏もも肉(小)
- 1枚
- みりん
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1.5
- しょうゆ
- 小さじ2
- ショウガ(すりおろし)
- 1片分
- 水
- 小さじ2
- 小麦粉
- 大さじ2
- 片栗粉
- 大さじ1.5
- キャベツ
- 3～4枚
- トマト
- 1/2個
- レモン(くし切り)
- 2切れ
- 揚げ油
- 適量
フキとゴボ天の煮物
フキの味わいをより感じるられるよう、アッサリめの味にしています。
- フキ
- 2本
- 塩
- 大さじ1
- ゴボウ天
- 2～3本
- だし汁
- 300ml
- 酒
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1
かき玉汁
トロトロの食感でほっこり。ふんわりとした卵汁にカニ風味カマボコがアクセント。
- 卵
- 1個
- 豆腐
- 1/4丁
- カニ風味カマボコ
- 3本
- だし汁
- 400ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ2
- 片栗粉
- 小さじ2
- 水
- 大さじ1.5
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
鶏の照り焼き
つやよく、照りよく焼き上げて
材料(2人分)
- 鶏もも肉(大)
- １枚
- グリーンアスパラガス
- ２本
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 適量
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１と1/2
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
きのこたっぷり和風サラダ
電子レンジで手軽につくれるホットサラダ
アボカドとキャベツの卵炒め
切って炒めるだけですが、オリーブオイル×ポン酢の味付けが素材を引き立て、期待以上のおいしさに♡
