えびとスナップエンドウの卵炒め
たまごがふっわふわ～♪
えびがぷっりぷり～♪
彩りもきれいな簡単炒め物です！
えびがぷっりぷり～♪
彩りもきれいな簡単炒め物です！
材料(２人分)
- 卵
- 2個
- えび 殻つき
- ２００ｇ
- スナップエンドウ
- ２０個くらい
- そらまめ
- 好きなだけ
- ネギ（青い部分でもOK）
- ７ｃｍくらい
- しょうが
- 摩り下ろし小さじ１
- 鶏がらスープのもと
- 小さじ山盛り１
- 水
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- 胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ１
アボカドとエビのスパゲティー
濃厚なアボカドソースをエビにからめたスパゲティー。
- スパゲティー
- 160～200g
- 塩(ゆでる用)
- 16～20g
- EVオリーブ油
- 大さじ1
- エビ(中)
- 6～8尾
- 塩
- 小さじ2
- 片栗粉
- 大さじ1.5
- アボカド
- 1個
- スモークサーモン
- 3枚
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 生クリーム
- 大さじ4
- 粉チーズ
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 粗びき黒コショウ
- 小さじ1/3
- タバスコ
- 小さじ1～2
- イタリアンパセリ
- 適量
長ナスのマリネ
彩りに黄パプリカを入れて、サッパリとしたマリネの完成。翌日でもおいしく頂けます。
- 長ナス
- 1～2本
- 塩
- 少々
- 黄パプリカ
- 1/4個
- 白ワイン
- 大さじ1
- EVオリーブ油
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- 白ネギ
- 1/4本
- ニンニク
- 1片
- レタス
- 2～3枚
- ドライパセリ
- 適量
- 揚げ油
- 適量
マグロのサラダ
簡単だけど豪華なサラダ。お酒にもよく合います。
- マグロ(刺身)
- 1人分
- 大根(縦半分)
- 4cm
- 貝われ菜
- 1/2パック
- 大葉
- 6枚
- 作り置き甘酢
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- サラダ油
- 小さじ2
- コショウ
- 少々
キャロットスープ
やさしい味のスープ。ニンジンが嫌いな子供にもおすすめです。
- ニンジン
- 1/2本
- 玉ネギ
- 1/4個
- オリーブ油
- 小さじ1
- お米
- 大さじ1.5
- 固形スープの素
- 1個
- 水
- 300ml
- 牛乳
- 150ml
- 塩コショウ
- 少々
- クラッカー
- 2枚
いかとそら豆の和風マリネ
ほっこりそら豆のおいしさを生かして
材料(2人分)
- そら豆
- １０個
- パプリカ(黄)
- 1/2個
- いか(胴)
- １杯分
- 酢
- 大さじ２
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ1/4
- オリーブオイル
- 大さじ１
グリーンアスパラガスのきんぴら
しょうゆの香り、うまみをまとわせて
鶏肉とじゃがいものガーリック炒め
「味の素KKコンソメ」とにんにくで、シンプルなのにコク深い仕上がり！
材料(2人分)
- 鶏もも肉
- 1枚(300g)
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- じゃがいも
- 2個(240g)
- さやいんげん
- 8本
- バジルの葉･好みで
- 6枚
- にんにくのみじん切り
- 大さじ1(10g)
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
