とりたま甘辛みそ炒めなど | 今日のレシピ(2015年4月8日) まとめ

とりたま甘辛みそ炒め

「Cook Do」回鍋肉を鶏むね肉と厚揚げでアレンジ!ボリューム満点☆
とりたま甘辛みそ炒めとりたま甘辛みそ炒め

材料(4人分)

  • 鶏むね肉
  • 1枚(200g)
  • 小さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • 片栗粉
  • 小さじ2
  • 厚揚げ
  • 1枚(220g)
  • 玉ねぎ
  • 1/2個(100g)
  • 2個
  • 「Cook Do」回鍋肉用3~4人前
  • 1箱
  • 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
  • 大さじ3

じゃがいものピリ辛煮

いつものおかずを中華風で
じゃがいものピリ辛煮

材料(2人分)

  • じゃがいも
  • 2個
  • 牛肉(薄切り)
  • 100g
  • ごま油
  • 大さじ1
  • ねぎ
  • 1/4本
  • スナップえんどう
  • 50g
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • 小さじ1
  • にんにく(すりおろし)
  • 少々
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ2
  • 大さじ1
  • キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
  • 小さじ1
  • すりごま
  • 大さじ1

野菜の白和え

和えるのは、食べる直前に
野菜の白和え

材料(2人分)

  • 大根
  • 30g
  • にんじん
  • 10g
  • 干ししいたけ
  • 1個
  • こんにゃく
  • 1/6枚
  • 三つ葉
  • 1/8束
  • 木綿豆腐
  • 1/8丁
  • 白ごま
  • 大さじ1
  • 西京みそ
  • 15g
  • 砂糖
  • 大さじ1/2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1/2

ゴボウ入り鶏つくね

ゴボウ入り鶏つくね
  • 鶏ひき肉180g
  • ネギ(刻み)大さじ2
  • 卵黄1個分
  • パン粉大さじ2
  • 塩コショウ少々
  • 片栗粉大さじ1~1.5
  • サラダ油大さじ1
  • 酒大さじ2
  • みりん小さじ2
  • 砂糖小さじ4
  • しょうゆ小さじ4
  • ショウガ汁小さじ1.5
  • 水100~120ml
  • ゴボウ1/2本
  • ゴマ油大さじ1/2
  • 酒小さじ1/2
  • みりん小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • サラダ菜3枚
  • 刻みのり適量

手作り白ゴマ豆腐

手作り白ゴマ豆腐
  • 練り白ゴマ大さじ2
  • 豆乳100ml
  • だし汁75ml
  • 葛粉20g
  • 砂糖小さじ2/3
  • 塩少々
  • 薄口しょうゆ少々
  • 練りワサビ適量

半熟揚げ卵

半熟揚げ卵
  • 卵2個
  • 酒大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 大葉3枚
  • 揚げ油適量

キヌサヤと豆腐のみそ汁

キヌサヤと豆腐のみそ汁
  • キヌサヤ6~7枚
  • 豆腐1/4丁
  • 玉ネギ1/4個
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2

お弁当・オツマミに★タラコの玉子焼き

話題入り♪
味付け不要、美味しさ保証付き!
ほぐしたタラコをタップリ巻くだけで立派なオツマミに変身!
見た目も可愛いよ♪
お弁当・オツマミに★タラコの玉子焼き

材料(4切れ分)

  • タラコ (明太子不可)
  • 2腹 (小~中サイズ)
  • 2つ

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