「ほんだし」チーズ餅
今日は鏡開き！お餅に「ほんだし」とチーズをはさめば驚きのおいしさ◎
薄切り豚肉のショウガ焼き
- 豚ロース肉(薄切り)200～250g
- ショウガ汁1片分
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- キャベツ(せん切り)1/8個分
- トマト(小)1個
ホウレン草のお浸し
- ホウレン草1/2束
- だし汁大さじ1.5
- しょうゆ大さじ1/2
- 白ゴマ少々
湯葉と落とし卵のお吸い物
- 湯葉(乾燥または折れ湯葉など)5g
- 卵2個
- だし汁400ml
- 酒大さじ1.5
- みりん大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- ネギ(刻み)大さじ1.5
お手軽ぜんざい
- ゆで小豆(缶)180g
- 砂糖小さじ2
- 塩少々
- 水150ml
- お餅2個
- 塩昆布適量
- しば漬け適量
粒あんと餅で♪レンジで一気におぜんざい！
耐熱容器に全ての材料を入れ、レンジで3分加熱すれば、出来上がり～♪
食べたくなったら、いつでも手軽に作れるのが嬉しい♡
食べたくなったら、いつでも手軽に作れるのが嬉しい♡
揚げ餅のおろし鍋
昆布と鶏のだしをしょうゆで味つけして
材料(2人分)
- 鶏もも肉
- １枚
- 餅(切り餅)
- ４個
- 大根(すりおろして水気をざっときる)
- ２カップ
- ねぎ(白い部分)
- １本
- 青ねぎ(細いもの)
- ４本
- ゆず
- 1/4個
- 昆布(５×８ｃｍくらい)
- １枚
- 酒
- 1/4カップ
- 揚げ油
- 適量
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- マンジョウ芳醇本みりん
- 小さじ２
- 塩
- 小さじ1/3
ごぼうサラダ
歯ざわりのよい野菜がクセになるおいしさ
材料(2人分)
- ごぼう
- 1/2本
- にんじん
- ３ｃｍ
- 玉ねぎ
- 1/4個
- きゅうり
- 1/2本
- 酢
- 少々
- 酢
- 大さじ２
- すりごま(白)
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ１
- 塩
- 少々
- だし汁
- 大さじ１
