たこと万能ねぎの炒めもの
今日は半夏生。これから夏にむけて体力つける為に、タコでスタミナチャージ！
卵入り信田袋煮
しっかりと味を含ませた油揚げに、彩りきれいな野菜と卵がぎっしり！ お腹も満足な一品です。
- 油揚げ(いなり用)
- 2枚
- 卵
- 2個
- サヤインゲン
- 2本
- ニンジン
- 1/8本
- シイタケ(生)
- 1個
- 青菜
- 1/2束
- だし汁
- 40ml
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
- だし汁
- 300ml
- 酒
- 大さじ4
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1.5
- しょうゆ
- 大さじ1.5
キャベツの和え物
大葉と甘酢が効いた和え物は、まるで和風コールスローサラダ！
- キャベツ
- 4～5枚
- 塩
- 少々
- キュウリ
- 1/4本
- 大葉
- 5枚
- ショウガ
- 1/2片
- 作り置き甘酢
- 大さじ1.5
- レモン汁
- 小さじ2
- 赤唐辛子(刻み)
- 少々
タコ納豆
コリッとしたタコにワサビとマヨネーズを利かせた納豆をのせて。いろんなお造りで試してみても。
- ゆでタコ足
- 1～2本
- 塩
- 少々
- 大根
- 2～3cm
- 納豆
- 1パック
- 練りワサビ
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ネギ(刻み)
- 大さじ1
玉ネギとジャガイモのみそ汁
玉ネギとジャガイモの甘みが感じられる定番みそ汁。
- 玉ネギ
- 1/4個
- ジャガイモ
- 1個
- だし汁
- 400ml
- 合わせみそ
- 大さじ1.5～2
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
とうもろこしの炊き込みご飯…
2013.8.26話題入り♪
旬のとうもろこし。。。
炊き込みご飯にしてみました^^
お好みですが…バターを加えても♪
旬のとうもろこし。。。
炊き込みご飯にしてみました^^
お好みですが…バターを加えても♪
