さわらのゆず風味焼き
お弁当のおかずにもおすすめ
かぼちゃとにんじんの煮物
時間差でにんじんとかぼちゃを同じ柔らかさに仕上げて
材料(2人分)
- かぼちゃ
- １５０ｇ
- にんじん
- ４０ｇ
- 生しいたけ
- ２枚
- さやいんげん
- ２本
- だし汁
- １カップ
- マンジョウ芳醇本みりん
- 小さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ１
スモークサーモンと大根のマリネ
前菜にさっぱりマリネいかがですか？
材料(２人分)
- スモークサーモン
- ６０ｇ位（お好みで）
- 玉ねぎスライス
- 小１/６個
- 大根（薄くスライス）
- ５ｃｍ位
- 人参（細切り）
- ５ｃｍ
- ●オリーブオイル
- 大３
- ●ワインビネガー
- 大１
- ●レモン汁
- 大２と１/２
- ●蜂蜜
- 小１
- ●ブラックペッパー
- 少々
えびと厚揚げのチリソース煮
厚揚げを入れてボリュームUP！チリソースがしみておいしい☆
材料(2人分)
- えび
- 2尾
- 厚揚げ
- 2枚(100g)
- 長ねぎ
- 1/2本
- にんにくのみじん切り
- 1片分
- しょうがのみじん切り
- 1かけ分
- 「Cook Do」干焼蝦仁用2人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1
おでん
味がしっかり染み込んだおでんで温まりましょう。お好みの具材と薬味で味の違いを楽しんで。
材料(2人分)
- 大根
- 1/3本
- ニンジン
- 1/2本
- 厚揚げ(三角)
- 2個
- 板コンニャク(小)
- 1枚
- ゴボウ天
- 2～3本
- がんもどき
- 2個
- ちくわ
- 4本
- 牛すじ肉(おでん用:串)
- 4本
- ゆで卵
- 2個
- だし汁
- 1000ml
- 酒
- 80ml
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1/2～1
- ネギ(刻み)
- 大さじ3
- 練りからし
- 適量
- ユズコショウ
- 適量
焼き干物
旨味が凝縮した干物は白いご飯に合います。甘酢ショウガを添えてサッパリと。
とろろもずく
酸っぱいもずくが苦手な人におすすめの食べ方です。大和芋や長芋と一緒につるっといただけます。
サツマイモのデザート
薄く色づいた食感の良いサツマイモにトロミをつけたミツをたっぷりからめて召し上がれ。
