春キャベツと新玉ねぎのクリームパスタ
牛乳とスライスチーズがあれば手軽で濃厚な美味しいクリームパスタに♪
簡単で1人ランチにも最適。
簡単で1人ランチにも最適。
材料(1人前)
- パスタ
- 80g
- ベーコン
- 1枚
- 春キャベツ
- 大1枚
- 新玉ねぎ
- 中4分の1カット
- 牛乳
- 150cc
- 小麦粉
- 大さじ1
- バター
- 10g
- スライスチーズ(とろけないタイプ)
- 1枚
- コンソメ
- 小さじ半分
- 塩こしょう
- 少々
- ブラックペッパー
- お好みで
豚ニラ春巻き
中身の具は切って混ぜるだけ、春巻きの皮で巻いたら、少なめの油で揚げ焼きするお手軽メニュー。
材料(2人分)
- 春巻きの皮5枚
- 豚肉(こま切れ)100g
- 片栗粉小さじ1
- 水煮タケノコ50g
- ニラ20g
- 白ネギ30g
- <調味料>
- みそ大さじ1
- ニンニク(すりおろし)小さじ1
- ゴマ油小さじ1
- 砂糖小さじ1
- <小麦粉のり>
- 小麦粉大さじ2
- 水適量
- 揚げ油適量
- 練りからしお好みで
ワカメとエリンギのピリ辛和え
さっと茹でて和えるだけ！おつまみにもぴったり
焼きキャベツのオイマヨソースがけ
春キャベツのくし切りをソテーし、オイスター風味のマヨネーズソースでいただきます。
チンゲン菜と卵のエスニックスープ
干しシイタケの戻し汁と小エビで美味しいだしに！ナンプラーで味付けするとたちまちエスニック味！
塩豚肉じゃが
じゃがいもに豊富なビタミンCには、美肌に効果的なコラーゲン生成促進、シワの原因ともなる活性酸素の除去、シミの原因となるメラニンの阻害などの働きがあり、美肌に効果的。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復や体内のエネルギーの代謝に効果的です。疲れやすく、肌の調子が不調の方は豚肉も一緒に取ることで体全体の代謝も良くして美肌効果をより効率よく高めましょう。ランチに食べると午後からの活力にもなります。
材料(4人分)
- 豚バラ肉(スライス)
- 150g
- じゃがいも(男爵)
- 3個
- 玉ねぎ
- 1個
- にんじん
- 小1本
- 糸こんにゃく
- 100g
- だし汁(昆布)
- 2カップ
- 酒
- 大さじ1・1/2
- みりん
- 大さじ1・1/2
- 砂糖
- 大さじ1・1/2
- 塩
- 小さじ1・1/3
鯛のさっぱり昆布じめ
昆布に含まれるヨードは甲状腺から分泌されるホルモンの主な原料で、身体を作る細胞の新陳代謝をスムーズにし、皮膚に潤いやハリを与え、肌を美しく保つことにも役立っています。
材料(4人分)
- 鯛(刺身用)
- 120g
- 昆布
- 適量
- 塩
- 少々
- スプラウト
- 1/3パック
- 焼きのり
- 1枚
- わさび
- 適量
- (加減しょうゆ)
- ・すだち果汁
- 小さじ1
- ・しょうゆ
- 小さじ1/2
- ・酒
- 小さじ1/2
残り野菜を使って干し野菜の塩きんぴら
干し野菜にすることで歯ごたえのある食感になります。歯ごたえのある食材は、必然的に噛むことにつながるので、唾液分泌を促して消化吸収を助け、早食いや食べ過ぎを防ぎます。
材料(4人分)
- (干し野菜)
- ・大根(皮つき)
- 180g
- ・にんじん(皮つき)
- 40g
- ・さやいんげん
- 30g
- にんにく
- 1片
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- ごま(白)
- 小さじ1
台湾スイーツ・バナナの豆花（トウファ） レシピ・作り方
豆乳でヘルシースイーツです！
