ラップですぐ漬かる、豚ロース肉の味噌漬け
ラップを使って味噌床を漬けるので、豚ロース肉に早くなじみます。
調味料は、ご家庭にあるもので簡単に。
調味料は、ご家庭にあるもので簡単に。
肉巻き「ほんだし」おにぎり
今日は「体育の日」。お弁当を持ってみんなでおでかけしてみては？
材料(2人分)
- 牛もも薄切り肉
- 6枚
- 温かいご飯
- 360g
- いり白ごま
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 大さじ1/2
- 片栗粉
- 適量
- しょうゆ
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1・1/3
- 「ほんだし」
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
豚肉の竜田揚げ
冷めてもおいしい。お弁当のおかずにもどうぞ
材料(2人分)
- 豚もも肉(焼き肉用)
- ２００ｇ
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- 大根(すりおろし)
- 適量
- 青ねぎ(小口切り)
- 少々
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ1/2
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酒
- 小さじ１
ブロッコリーのおかか和え
のりやごまも加えて風味よく
甘辛みそ味はご飯によく合う！ シャキシャキレタスをたっぷり添えて。
材料(2人分)
- 牛肉(細切れ)
- 250g
- 酒
- 大さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
- ショウガ(せん切り)
- 1/2片分
- 白ネギ
- 1/4本
- シシトウ
- 6本
- 塩コショウ
- 少々
- レタス
- 1/4個
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
- プチトマト
- 4個
- 合わせみそ
- 大さじ1.5
- 酒
- 大さじ1/2
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1.5
- しょうゆ
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1/2
しらたきとチリメンジャコを使ったサッパリヘルシーな一品。
材料(2人分)
- しらたき(糸コンニャク:小)
- 1袋
- キュウリ
- 1/2本
- 塩
- 少々
- 甘酢ショウガ
- 大さじ2
- チリメンジャコ
- 大さじ2
- 作り置き甘酢
- 大さじ2～3
- 赤唐辛子(刻み)
- 1/2本分
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1/2～1
長芋は煮る事でホックリとした食感に。
おいしいだしをたっぷり含んだハンペンがおいしいお吸い物。
