豆腐とほうれん草のとろみ煮
ふんわり豆腐としょうがで体も温まる
材料(2人分)
- 豆腐(おぼろ豆腐)
- 1/2丁
- ほうれん草
- 100g
- だし汁
- 1カップ
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ1
- しょうが(すりおろし)
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 水
- 大さじ1
豆腐でラザニア*ひき肉とナス*
いつものお豆腐をたまにはイメージを変えたい時に^^
心なしか、お豆腐チーズっぽい感じがします。
心なしか、お豆腐チーズっぽい感じがします。
材料(2人分)
- お豆腐
- 1丁(200g)
- ひき肉(豚or合い挽き)
- 100g
- なす(ココでは冷凍)
- 小1個
- とろけるチーズ(ピザ用チーズ)
- 1枚
- ケチャップ
- 大さじ2
- ウスターソース
- 大さじ1
豆腐のねぎ炒め ピリ辛味
香ばしく炒めたねぎが、おいしさのひみつ
材料(2人分)
- ねぎ
- 1本
- 木綿豆腐
- 1丁
- サラダ油
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 青のり
- 適量
- キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
- 小さじ1
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1
アボカドと豆腐のマリネ
水きりをした豆腐がまるでチーズのような味わいに!
トマトと豆腐のサラダ
材料(3人分)
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁(150g)
- トマト
- 1個(170g)
- 玉ねぎ
- 1/4個(50g)
- 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
- 大さじ3
- しょうゆ
- 小さじ1・1/2
- 粉チーズ
- 小さじ2
ふわふわおいしい豆腐餃子
豆腐を入れることで調理後も具がふんわり。ヘルシーおいしい豆腐餃子
材料(3-4人分)
- 豆腐
- 1−2丁
- 豚ミンチ肉
- 300g
- 生姜すりおろし
- 1かけ分
- コリアンダー(香菜)
- 2束
- ねぎ
- 1本
- 青菜(ほうれん草、キャベツなど葉物野菜)
- 1−2束
- マッシュルーム(しいたけでもよい)
- 3つくらい
- 酒
- 大匙1/2
- 醤油
- 大匙2
- ごま油
- 少々
- みりん
- 少々
- 塩・コショウ
- 少々
- 餃子の皮
- 2パック
豆腐の西京焼き
豆腐がまるでチーズのような奥深い味わいに。
豆腐の野菜あんかけ
材料(2人分)
- 絹ごし豆腐
- 1丁
- にんじん
- 5cm(50g)
- 長ねぎ
- 1/2本(50g)
- えのきだけ
- 30g
- みつば
- 30g
- 水
- カップ1
- しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- 酒
- 大さじ1・1/2
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1/2(2g)
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 水
- 小さじ4
- 片栗粉
- 小さじ2