牛肉とさやえんどうの炒め物
さやえんどうたっぷりの中華風炒め物
材料(2人分)
- 牛肉(薄切り)
- １００ｇ
- さやえんどう
- １００ｇ
- きくらげ(乾燥)
- ５ｇ
- しょうが
- 1/2片
- 卵
- １個
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１と1/2
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ１
- 片栗粉
- 小さじ1/2
- ごま油
- 小さじ１
- こしょう
- 少々
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1/2
- キッコーマン蠣油醤(ハオユージャン)オイスターソース
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 酢
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
たけのこの中華風みそ煮
帆立とみそのうまみをじっくりしみ込ませて
材料(4人分)
- ゆでたけのこ
- ４００ｇ
- 帆立貝柱(缶詰)
- １缶
- 香菜
- 適宜
- 片栗粉
- 小さじ２
- サラダ油
- 大さじ２
- ごま油
- 小さじ１
- 水
- １カップ
- キッコーマン甜麺醤(テンメンジャン)中華甘みそ
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１と1/2
ブリカマのハーブ焼き
ローズマリーやタイムの香りがたまりません！ たっぷりと脂がのったブリカマを野菜と共に豪華なオーブン焼きに。
- ブリカマ
- 2切れ
- 塩
- 小さじ2
- ハーブソルト
- 適量
- 粗びき黒コショウ
- 適量
- ローズマリー(生)
- 2～4枝
- タイム(生)
- 4～6枝
- ニンニク
- 2片
- ナス
- 1本
- プチトマト
- 6～8個
- オリーブ油
- 大さじ2
- レモン(くし切り)
- 2個
エノキのベーコン巻き
お弁当にもピッタリな一品。エノキの根元を切りすぎないのがポイント。
- エノキ
- 1/2袋
- ベーコン
- 3枚
- コショウ
- 少々
- ブロッコリー
- 4房
- レモン(くし切り)
- 2切れ
大根のゴマ酢和え
冷蔵庫にいれておけば3日位おいしく食べられる、常備菜！ 味をしっかりなじませてから食べましょう。
- 大根
- 2～3cm
- ニンジン
- 1/4本
- キュウリ
- 1/2本
- 作り置き甘酢
- 大さじ1.5
- 練り白ゴマ
- 小さじ1.5
- しょうゆ
- 小さじ1
- 赤唐辛子(刻み)
- 1/2本分
エンドウ豆のスープ
旬なエンドウ豆は甘みがあって美味！ 豆嫌いなお子様にもオススメです。
- エンドウ豆
- 2/3袋(1袋150g入り)
- ジャガイモ(小)
- 1個
- 玉ネギ
- 1/4個
- 白ネギ
- 1/4本
- 水
- 200ml
- 白ワイン
- 大さじ2
- 顆粒チキンスープの素
- 大さじ1
- 牛乳
- 150ml
- 塩コショウ
- 少々
- クラッカー
- 2枚
春キャベツの 豚の 照り焼きソース☆
豚の照り焼きソースで 春キャベツが たっぷりと食べられます！
材料(２人分)
- 春キャベツ
- ４分の１玉
- 新玉ねぎ
- ４分の１個
- カイワレ
- ２分の１束
- 豚肉
- ２００ｇ
- 砂糖
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- ニンニクすりおろし
- １かけ分
もやしと厚揚げのピリ辛炒め
ピリッと辛味をきかせて。パパッとできる手軽なおかず☆
材料(4人分)
- 厚揚げ
- 1枚(200g)
- 大豆もやし
- 1袋(200g)
- ピーマン
- 2個(40g)
- パプリカ（赤）
- 1/4個(40g)
- 「味の素KK中華あじ」
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ1
- みそ
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 赤唐がらし･種を除く
- 1/2本
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1
