たらちり
低カロリーで栄養バランスがよい定番料理
材料(4人分)
- たら(切り身)
- ４切れ
- 絹ごし豆腐
- １丁
- ねぎ
- ２本
- まいたけ
- １パック
- 生しいたけ
- ８枚
- 春菊
- １束
- 白菜
- 1/6株
- にんじん
- １本
- 昆布
- 適量
- 薬味(もみじおろし、あさつきなど)
- 適量
- キッコーマン柚子の香り
- 適量
カリフラワーとかぶのゆずピクルス
ゆずの風味がさわやかな即席漬け
材料(4人分)
- カリフラワー
- 1/3株
- かぶ
- ３個
- ゆず(しぼり汁)
- １個分
- ゆず(皮・せん切り)
- 1/2個分
- 米酢
- 3/4カップ
- キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 水
- 3/4カップ
帆立貝柱とねぎのレンジ蒸し
調味料と混ぜてレンジにかけるだけ！あっという間に完成です！
手羽中と大根の煮物
- 鶏手羽中6本
- サラダ油小さじ1
- 水煮大豆90～100g
- ニンジン1/4本
- 大根5cm
- 昆布(刻み)5g
- ショウガ(薄切り)1/2片分
- 水菜1/4束
- だし汁400ml
- 酒大さじ2
- みりん大さじ1.5
- 砂糖大さじ1.5
- しょうゆ大さじ2
クラゲと焼きマイタケの酢の物
- クラゲ(塩蔵)1袋
- マイタケ1/2パック
- キュウリ1/2本
- 塩少々
- 作り置き甘酢大さじ1～1.5
- しょうゆ小さじ1/2
カリッとチーズの包み揚げ
- プロセスチーズ40～50g
- 餃子の皮6～8枚
- 塩コショウ少々
- 小麦粉小さじ2
- 水適量
- 揚げ油適量
- ラディッシュ4個
シジミのみそ汁
- シジミ(砂出し)1パック
- 塩少々
- 水400ml
- みそ大さじ1.5～2
- ネギ(刻み)大さじ1.5
- 粉山椒少々
厚揚げと青梗菜の煮物
厚揚げと青梗菜を炒め煮しただけのシンプルな和食です。しょうがが効いておかずにピッタリです。
