いわしのパン粉焼き
パセリと白ワインがほのかに香る
材料(2人分)
- いわし
- 2尾
- オリーブオイル
- 大さじ1
- プチトマト
- 4個
- レモン
- 適量
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- こしょう
- 少々
- パン粉
- 1/2カップ
- パセリ(みじん切り)
- 大さじ2
- マンズワイン(白)
- 大さじ1
イタリアングリーンサラダ
グリーン一色のみずみずしさを
材料(2人分)
- ブロッコリー
- 1/3個
- レタス
- 2枚
- グリーンカール
- 2枚
- きゅうり
- 1本
- バジル(フレッシュ)
- 1本
- エクストラバージン・オリーブオイル
- 大さじ1
- バルサミコ酢
- 大さじ1
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1
- こしょう
- 少々
ふわふわ~トマト煮込み♪ハンバーグ
☆話題入り感謝☆ふわふわで柔らかくとっても美味しいハンバーグ♪彼氏にも友達にも好評でした♥イベントにもぴったりです☆
材料(2人分)
- 挽肉
- 250g
- パン粉
- 1カップ
- 炒めた玉ねぎのみじん切り
- 一個
- 卵
- 一個
- 牛乳
- 100cc
- 醤油
- 大さじ1
- 塩・黒こしょう・ナツメグ
- 各少々
- しめじ
- 1パック
- トマト缶
- 1缶
- スライスした玉ねぎ
- 半分
- 赤ワイン(あれば)
- 50cc
- コンソメ
- 小さじ1
- ケチャップ
- 大さじ2
- 醤油orソース
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- パセリ
- 少々
鮭の南蛮漬け
カラッと揚げて漬ければ完成!他の魚でアレンジもできます!
材料(4人分)
- 生ざけ
- 3切れ
- 玉ねぎ
- 150g
- にんじん
- 30g
- 赤唐がらし(乾)
- 1本
- 酢
- カップ1
- 水
- カップ1/2
- 「ほんだし」
- 小さじ1/4
- 砂糖
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
たくあんとコンニャク入り卵焼き
たくあんとコンニャクの食感が楽しい卵焼き。
- 卵
- 3個
- 塩コショウ
- 少々
- ゴマ油
- 小さじ1
- たくあん
- 100g
- 板コンニャク(小)
- 1/2枚
- 酒
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- ミツバ
- 1/2束
- 白ゴマ
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 大さじ1.5
ホウレン草とジャコのおろし和え
シメジは焼いて香ばしく。柑橘汁を加えてサッパリと。
- ホウレン草
- 1/2束
- シメジ
- 1/2パック
- 大根おろし
- 1/2カップ
- チリメンジャコ
- 大さじ2
- 柑橘汁
- 大さじ1
- しょうゆ
- 適量
ナスのツナドレッシングサラダ
炒めたナスにツナドレッシングをかけて。実山椒がアクセント。
- ナス
- 2本
- 玉ネギ
- 1/4個
- ベビーリーフ(小)
- 1袋
- 塩コショウ
- 少々
- 白ワイン
- 大さじ1
- ツナ(缶)
- 40g
- 白ワイン
- 小さじ1/2
- 作り置き甘酢
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- 実山椒(または粉山椒
- 適量)
- サラダ油
- 大さじ1/2
豚肉と里芋のみそ汁
豚肉と里芋入り! ほっとするおいしさ。
- 豚肉(薄切り)
- 2枚
- 里芋
- 2個
- だし汁
- 400ml
- みそ
- 大さじ1.5~2
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
- 七味唐辛子
- 少々