いわしのパン粉焼きなど | 今日のレシピ(2014年10月4日) まとめ

いわしのパン粉焼き

パセリと白ワインがほのかに香る
いわしのパン粉焼き

材料(2人分)

  • いわし
  • 2尾
  • オリーブオイル
  • 大さじ1
  • プチトマト
  • 4個
  • レモン
  • 適量
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • こしょう
  • 少々
  • パン粉
  • 1/2カップ
  • パセリ(みじん切り)
  • 大さじ2
  • マンズワイン(白)
  • 大さじ1

イタリアングリーンサラダ

グリーン一色のみずみずしさを
イタリアングリーンサラダ

材料(2人分)

  • ブロッコリー
  • 1/3個
  • レタス
  • 2枚
  • グリーンカール
  • 2枚
  • きゅうり
  • 1本
  • バジル(フレッシュ)
  • 1本
  • エクストラバージン・オリーブオイル
  • 大さじ1
  • バルサミコ酢
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • こしょう
  • 少々

ふわふわ~トマト煮込み♪ハンバーグ

☆話題入り感謝☆ふわふわで柔らかくとっても美味しいハンバーグ♪彼氏にも友達にも好評でした♥イベントにもぴったりです☆
ふわふわ~トマト煮込み♪ハンバーグ

材料(2人分)

  • 挽肉
  • 250g
  • パン粉
  • 1カップ
  • 炒めた玉ねぎのみじん切り
  • 一個
  • 一個
  • 牛乳
  • 100cc
  • 醤油
  • 大さじ1
  • 塩・黒こしょう・ナツメグ
  • 各少々
  • しめじ
  • 1パック
  • トマト缶
  • 1缶
  • スライスした玉ねぎ
  • 半分
  • 赤ワイン(あれば)
  • 50cc
  • コンソメ
  • 小さじ1
  • ケチャップ
  • 大さじ2
  • 醤油orソース
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • 塩コショウ
  • 少々
  • パセリ
  • 少々

鮭の南蛮漬け

カラッと揚げて漬ければ完成!他の魚でアレンジもできます!
鮭の南蛮漬け鮭の南蛮漬け

材料(4人分)

  • 生ざけ
  • 3切れ
  • 玉ねぎ
  • 150g
  • にんじん
  • 30g
  • 赤唐がらし(乾)
  • 1本
  • カップ1
  • カップ1/2
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/4
  • 砂糖
  • 大さじ3
  • しょうゆ
  • 大さじ2
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • 小麦粉
  • 適量
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 適量

たくあんとコンニャク入り卵焼き

たくあんとコンニャクの食感が楽しい卵焼き。
たくあんとコンニャク入り卵焼き
  • 3個
  • 塩コショウ
  • 少々
  • ゴマ油
  • 小さじ1
  • たくあん
  • 100g
  • 板コンニャク(小)
  • 1/2枚
  • 小さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • 少々
  • ミツバ
  • 1/2束
  • 白ゴマ
  • 小さじ1/2
  • サラダ油
  • 大さじ1.5

ホウレン草とジャコのおろし和え

シメジは焼いて香ばしく。柑橘汁を加えてサッパリと。
ホウレン草とジャコのおろし和え
  • ホウレン草
  • 1/2束
  • シメジ
  • 1/2パック
  • 大根おろし
  • 1/2カップ
  • チリメンジャコ
  • 大さじ2
  • 柑橘汁
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 適量

ナスのツナドレッシングサラダ

炒めたナスにツナドレッシングをかけて。実山椒がアクセント。
ナスのツナドレッシングサラダ
  • ナス
  • 2本
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • ベビーリーフ(小)
  • 1袋
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 白ワイン
  • 大さじ1
  • ツナ(缶)
  • 40g
  • 白ワイン
  • 小さじ1/2
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ1
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 実山椒(または粉山椒
  • 適量)
  • サラダ油
  • 大さじ1/2

豚肉と里芋のみそ汁

豚肉と里芋入り! ほっとするおいしさ。
豚肉と里芋のみそ汁
  • 豚肉(薄切り)
  • 2枚
  • 里芋
  • 2個
  • だし汁
  • 400ml
  • みそ
  • 大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2
  • 七味唐辛子
  • 少々

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