かぼちゃのチーズクリームホットサラダ★
電子レンジでさっと作れるホットサラダ！スライスチーズで作るとろとろのチーズクリームをアツアツのカボチャにかけて♪最高★
かぼちゃのひき肉あんかけ
今日は「冬至」。かぼちゃを食べて、無病息災を祈りましょう。
材料(2人分)
- かぼちゃ･正味
- 200g
- 豚ひき肉
- 140g
- 酒
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 水
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ2
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- 水
- 大さじ2
- 片栗粉
- 大さじ1・2/3
- 万能ねぎの小口切り
- 適量
かぼちゃのそぼろ煮
ホクホクかぼちゃにそぼろのうまみがほどよく絡まって
材料(4人分)
- かぼちゃ
- ３５０ｇ
- 豚ひき肉
- １００ｇ
- サラダ油
- 大さじ1/2
- だし汁
- １と1/2カップ
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１と1/2
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ２
- 片栗粉
- 小さじ１
大根とにんじん、油揚げの炒め煮
根菜のうまみがたっぷり
材料(2人分)
- 大根
- １８０ｇ
- にんじん
- ６０ｇ
- 油揚げ
- １枚
- いりごま(白)
- 適宜
- サラダ油
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ1/2
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
みぞれ鍋
- 大根1/2～2/3本
- 豆腐1丁
- お餅2個
- 白菜2～3枚
- シイタケ(生)2個
- エノキ(小)1袋
- 白ネギ1本
- ミツバ1/2～1束
- カマボコ1/2板
- だし汁300ml
- 酒80ml
- みりん大さじ2
- 塩小さじ1.5
- 薄口しょうゆ小さじ2
- ネギ(刻み)適量
- 七味唐辛子適量
- ポン酢しょうゆ適量
ブリのグリル焼き
- ブリ(切り身)2切れ
- 塩コショウ適量
- 甘酢ショウガ適量
- サラダ油少々
- しょうゆ適量
鶏もつの甘辛煮
- 鶏レバー120～130g
- 砂肝100～120g
- 昆布(刻み)5g
- ショウガ1片
- 酒60ml
- 水大さじ3
- 砂糖大さじ2
- みりん大さじ1.5
- しょうゆ大さじ1.5
ラ・フランス
- ラ
- フランス1個
- ホワイトキュラソー小さじ1
- ミントの葉適量
