もみ漬け添えサワラの塩焼きなど | 今日のレシピ(2015年5月20日) まとめ

もみ漬け添えサワラの塩焼き

もみ漬け添えサワラの塩焼き
  • サワラ(切り身)2切れ
  • 酒大さじ1/2
  • 塩適量
  • サラダ油適量
  • 春キャベツ1/10個
  • キュウリ1/2本
  • 大葉2~3枚
  • 塩少々

ウナギ蒲焼き入り卵焼き

ウナギ蒲焼き入り卵焼き
  • ウナギ蒲焼き1/4~1/3尾
  • 卵3個
  • 砂糖小さじ1/2
  • みりん小さじ1/2
  • 酒大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/4
  • 塩少々
  • サラダ油適量
  • 大根おろし1/2カップ
  • しょうゆ適量

ジャコ入り切干し大根の煮物

ジャコ入り切干し大根の煮物
  • 切干し大根20g
  • ニンジン1/4本
  • 油揚げ1/2枚
  • チリメンジャコ大さじ2
  • だし汁150~200ml
  • みりん大さじ1.5
  • 酒大さじ2
  • 赤唐辛子(刻み)1本分
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ小さじ1.5
  • ゴマ油小さじ1.5

シメジのみそ汁

シメジのみそ汁
  • シメジ1/4~1/2パック
  • ワカメ(干し)大さじ1.5
  • 豆腐1/4丁
  • ネギ(刻み)大さじ1.5
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2

ハヤシライス

薄切り牛肉で手早く、コクのあるおいしさに
ハヤシライス

材料(2人分)

  • 牛肉(薄切り・切り落とし)
  • 120g
  • 玉ねぎ
  • 1個
  • マッシュルーム(缶・正味)
  • 100g
  • にんにく(みじん切り)
  • 1/2片分
  • バター
  • 大さじ1と1/2
  • 砂糖
  • 大さじ1/4
  • ひとつまみ
  • こしょう
  • 少々
  • 小麦粉
  • 大さじ1
  • グリーンピース(冷凍)
  • 小さじ2
  • 洋風スープの素(固形)
  • 1/2個
  • 3/4カップ
  • デルモンテ・完熟ホールトマト(400g缶)
  • 1カップ
  • マンズワイン(赤)
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • デルモンテ・トマトケチャップ
  • 大さじ1と1/2
  • ローリエ(小)
  • 1枚

プチトマトのツナ詰め

パセリやレモン汁でさわやかに
プチトマトのツナ詰め

材料(2人分)

  • プチトマト
  • 10個
  • パセリ(みじん切り)
  • 適宜
  • ツナ缶(小)
  • 1/3缶
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • 大さじ1
  • パセリ(みじん切り)
  • 小さじ1
  • マヨネーズ
  • 大さじ1/2
  • レモン(絞り汁)
  • 小さじ1
  • キッコーマンうすくちしょうゆ
  • 少々
  • こしょう
  • 少々

キャベツと鶏肉のだしうま煮

ケチャップを入れて、甘めの味つけに。おだしもしっかりきいています!
キャベツと鶏肉のだしうま煮キャベツと鶏肉のだしうま煮
  • キャベツ
  • 350g
  • 鶏もも肉
  • 1枚
  • しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • しめじ
  • 1パック(130g)
  • 「ほんだし」
  • 小さじ山盛り1(4g)
  • カップ1/4
  • しょうゆ
  • 大さじ1・1/2
  • トマトケチャップ
  • 大さじ1・1/2
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • 片栗粉
  • 大さじ1
  • 大さじ2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

冷凍うどんで!簡単★うまうま香味豚うどん

話題入り感謝です
ほとんどレンジ使用なのでめっちゃ簡単♡
安い食材で美味しい♡
1人ランチや、夏休みのお子様ランチにも♪
冷凍うどんで!簡単★うまうま香味豚うどん

材料(1人分)

  • 豚こま切れ肉
  • 70~100g
  • A 砂糖
  • 大さじ2
  • A 酢
  • 大さじ1
  • A 醤油
  • 大さじ2
  • 小松菜
  • 1/3束位
  • 冷凍うどん
  • 1玉
  • マヨネーズ
  • 適量

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