ピリ辛ゴマダレ豚しゃぶなど | 今日のレシピ(2015年5月18日) まとめ

ピリ辛ゴマダレ豚しゃぶ

ピリ辛ゴマダレ豚しゃぶ
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)200g
  • 酒大さじ2
  • 塩大さじ1
  • クレソン1/2~1束
  • サニーレタス3~4枚
  • ワカメ(干し)大さじ2
  • プチトマト4個
  • 練り白ゴマ大さじ1
  • すり白ゴマ大さじ1/2
  • 作り置き甘酢大さじ1
  • 白ネギ(みじん切り)1/8本分
  • しょうゆ小さじ2/3
  • 豆板醤少々
  • サラダ油小さじ2

炒めジャコの混ぜご飯

炒めジャコの混ぜご飯
  • チリメンジャコ大さじ2
  • 白ネギ1/2本
  • すり白ゴマ小さじ2
  • サラダ油小さじ1
  • ゴマ油小さじ1/2
  • ご飯(炊きたて)1合分
  • みりん大さじ1/2
  • 薄口しょうゆ小さじ1

ほくほくカボチャの煮物

ほくほくカボチャの煮物
  • カボチャ1/6個
  • サヤインゲン2本
  • 塩少々
  • だし汁200ml
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ小さじ2

手羽先のスープ

手羽先のスープ
  • 鶏手羽先4本
  • 大根3cm
  • ニンジン1/6本
  • ショウガ1/2片
  • 細ネギ1.5本
  • 水500ml
  • 酒大さじ2
  • 塩コショウ少々
  • 七味唐辛子適量

塩レモンde手羽中唐揚げ♪

話題の塩レモンで、簡単にさっぱりスッキリ唐揚げ♡
塩レモンde手羽中唐揚げ♪

材料(3人分)

  • 手羽中
  • 400〜500g
  • ※塩レモン(果実)
  • 大2
  • ※塩レモン(液体)
  • 大2
  • ※酒
  • 大1
  • ※ニンニクチューブ
  • 3㎝
  • ※ブラックペッパー
  • 適量
  • 片栗粉
  • 適量

しらすと水菜のペペロンチーノ

コンソメでパスタを茹でるのがおいしさのポイント☆
しらすと水菜のペペロンチーノしらすと水菜のペペロンチーノ
  • スパゲッティ
  • 100g
  • ちりめんじゃこ・山盛り大さじ2
  • 適量
  • 水菜
  • 1株
  • 1リットル
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ1/2
  • にんにくの薄切り
  • 1片分
  • 赤唐がらしの輪切り
  • 2本分
  • 「味の素」75g瓶
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
  • 大さじ2

高野豆腐とたけのこの炒め煮

帆立貝柱と干ししいたけを加えて、うまみたっぷり
高野豆腐とたけのこの炒め煮

材料(2人分)

  • 高野豆腐
  • 2枚
  • 干ししいたけ
  • 1枚
  • たけのこ(ゆでたもの)
  • 100g
  • さやいんげん
  • 30g
  • 帆立貝柱(水煮缶・小)
  • 1缶
  • サラダ油
  • 小さじ2
  • いりごま(白)
  • 大さじ2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ2
  • 大さじ3
  • 砂糖
  • 小さじ2

はんぺん卵 チーズ風味

お弁当にも便利な変わり卵焼き
はんぺん卵 チーズ風味

材料(2人分)

  • 2個
  • はんぺん
  • 1枚
  • サラダ油
  • 少々
  • 砂糖
  • 小さじ2
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
  • 少々
  • 粉チーズ
  • 小さじ2

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