根菜たっぷりのあったか和風ポトフ
手羽元から出る旨みたっぷりの出汁と生姜で体もポカポカ。根菜たっぷりでデトックス効果も♪
材料(3～4人分)
- 鶏手羽元
- 6～8本
- じゃがいも
- 大2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1本
- ゴボウ
- 1本
- れんこん
- 中3個
- ブロッコリー
- 1/2株
- 生姜の薄切り
- 6～7枚
- 水
- 4カップ
- ブラックペッパー
- 小さじ1/3
- だしの素
- 小さじ1/2
- コンソメ粉
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1.5
ベーコン巻きロールキャベツ
じっくり煮込んだロールキャベツはベーコンとキャベツの甘みが味わえます。ベーコンを巻いて見た目にもボーリューミーな仕上がりに！
材料(2人分)
- キャベツ
- 4～6枚
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ1
- ベーコン
- 4枚
- 合いびき肉
- 150g
- 玉ネギ
- 1/4個
- パン粉
- 1/4カップ
- 卵黄
- 1個分
- ナツメグ
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
- 水煮トマト(缶)
- 400g
- トマトケチャップ
- 大さじ3
- 顆粒スープの素
- 小さじ2
- 白ワイン
- 大さじ3
- 水
- 150ml
- ドライパセリ
- 適量
マカロニサラダ
ドレッシングの粒マスタードがアクセントに。
材料(2人分)
- マカロニ
- 40g
- 塩(ゆでる用)
- 小さじ1
- 卵
- 1個
- 玉ネギ
- 1/4個
- キュウリ
- 1/4本
- 塩
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ1
- プレーンヨーグルト
- 小さじ2
- 粒マスタード
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- プチトマト
- 2～3個
レンコンのシンプル炒め
味付けはシンプルに。ワインのおつまみとしてもGOOD。
フルーツ入りワインゼリー
しっかりとかためたゼリーは、フルーツの食感とピッタリ！ おしゃれなデザートに仕上がります。
材料(2人分)
- バナナ
- 1/2本
- キウイ
- 1/2個
- レモン汁
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 粉ゼラチン
- 3g
- 水
- 大さじ2
- 白ワイン
- 120ml
- 水
- 100ml
- 粉寒天
- 2g
- ハチミツ
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1.5
- ミントの葉(あれば)
- 2枚
厚揚げのそぼろ煮
厚揚げは味が絡むよう大きめのそぎ切りにして
材料(2人分)
- 厚揚げ
- １枚
- 牛ひき肉
- １００ｇ
- 干ししいたけ
- ２個
- にんにく(みじん切り)
- 小さじ２
- しょうが(みじん切り)
- 小さじ１
- ねぎ(みじん切り)
- 大さじ２
- サラダ油
- 小さじ２
- 酢
- 小さじ１
- 片栗粉
- 大さじ１
- 青ねぎ
- 少々
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- キッコーマン蠣油醤(ハオユージャン)オイスターソース
- 小さじ２
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ1/2
- キッコーマン鶏ガラスープ
- 小さじ1/2
- 湯
- ２００ｍｌ
ブロッコリーとえのきのごま和え
ごまの香りが香ばしい
ハオさんの鮭とキャベツのレンジ蒸し
レンジ調理でとっても簡単！「香味ペースト」＆しょうがで食欲そそる味♪
材料(2人分)
- 生ざけ
- 2切れ
- キャベツ
- 4枚(200g)
- もやし
- 100g
- しょうがのせん切り
- 1/2かけ分
- 「Cook Do」香味ペースト
- 1・1/2周(13g)
- 万能ねぎの小口切り
- 適量
