体が喜ぶ♪ 根菜をたっぷり使ったレシピ

とっても美味しい!根菜だけの味噌煮

トロリとほっこりのお芋類ばかりの味噌煮込みです。
野菜本来の甘みもでてほっとするお味です。
年末年始の疲れた胃にどうぞ!
とっても美味しい!根菜だけの味噌煮

材料(3〜4人分)

  • ♣サツマイモ
  • 1/2本
  • ♣ジャガイモ
  • 中2個
  • ♣里芋
  • 4個
  • ♣かぼちゃ
  • 100〜150g
  • ♣玉ねぎ
  • 中くらいの大きさ1個
  • ♧日本酒
  • 大さじ1
  • ♧砂糖
  • 大さじ1(味を見てもう少々)
  • ♧味噌
  • 大さじ2
  • 出し汁(水+だしの素)
  • 適量

ヘルシー*こんにゃくと根菜の煮物

話題入&プレミアムカテ掲載!
こんにゃくと根菜でヘルシー☆
切って炒めて煮るだけ♪
汁気を飛ばすからお弁当にもGOOD!
ヘルシー*こんにゃくと根菜の煮物

材料

  • こんにゃく
  • 1枚
  • レンコン
  • 10cm程
  • 人参
  • 小1本
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • ●水
  • 100ml
  • ●だしの素
  • 小さじ1/2
  • ●甜菜糖(白砂糖でもOK)
  • 大さじ1
  • ●料理酒
  • 大さじ2
  • ●みりん
  • 大さじ2
  • ●醤油
  • 大さじ2

美味しくデトックス!大豆と根菜の煮物♡

5個目の100人話題入り感謝♡
大豆イソフラボンと食物繊維タップリで
体の中から美味しくキレイになろっ♡
美味しくデトックス!大豆と根菜の煮物♡

材料

  • 蒸し大豆(水煮でもOK!)
  • 1袋(約120g)
  • にんじん
  • 1/2本
  • ごぼう
  • 1/2本
  • こんにゃく
  • 1/2枚
  • ちくわ
  • 2本
  • ごま油
  • 大1
  • だし汁
  • 200cc
  • しょう油
  • 大1
  • 料理酒
  • 大1
  • みりん
  • 大1
  • 砂糖
  • 大1

根菜たっぷりのあったか和風ポトフ

手羽元から出る旨みたっぷりの出汁と生姜で体もポカポカ。根菜たっぷりでデトックス効果も♪
根菜たっぷりのあったか和風ポトフ

材料(3~4人分)

  • 鶏手羽元
  • 6~8本
  • じゃがいも
  • 大2個
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • 人参
  • 1本
  • ゴボウ
  • 1本
  • れんこん
  • 中3個
  • ブロッコリー
  • 1/2株
  • 生姜の薄切り
  • 6~7枚
  • 4カップ
  • ブラックペッパー
  • 小さじ1/3
  • だしの素
  • 小さじ1/2
  • コンソメ粉
  • 小さじ1
  • 小さじ1
  • 大さじ1
  • みりん
  • 小さじ1
  • 醤油
  • 小さじ1.5

レンコンとゴボウの根菜団子

レンコンのもっちりした食感がたまりません(*^^*)おつまみに、子どものヘルシーおやつに。4/21塩分量減らしました。
レンコンとゴボウの根菜団子

材料(2-3人分)

  • レンコン
  • 200g
  • ゴボウ
  • 150g
  • にんじん
  • 50g
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • 100g
  • パン粉
  • 50g
  • 小さじ1/2
  • こしょう
  • 少々
  • ★片栗粉(衣用)
  • 適宜
  • ☆ポン酢 ケチャップ
  • お好みで
  • ◎サラダ油(揚げる用)
  • 適宜

根菜豊富!鶏ダシ美味♡九州熊本♡のっぺ汁

✿話題入り感謝✿
コクのあって!ちい〜っと甘か♡
ヘルシーばい♪
まうごつウマかけん!
いっぺん食べちみてはいよ♡
根菜豊富!鶏ダシ美味♡九州熊本♡のっぺ汁

材料(8人分)

  • 鶏もも肉
  • 1/2枚
  • 大根
  • 1/2本
  • 人参
  • 1本
  • 里芋
  • 大4個
  • ごぼう(笹掻き済みで、売ってあるもの)
  • 1/2本(1袋)
  • しいたけ
  • 2枚
  • こんにゃく
  • 小1枚
  • 小ねぎ
  • 適宜
  • 干し椎茸
  • 大2枚
  • 1.5ℓ
  • ◎和風だしの素
  • 適宜
  • ◎うすくち醤油
  • 約大さじ5〜7
  • ◎みりん
  • 約大さじ5〜7
  • ◎酒
  • 大さじ1

根菜たっぷり 我が家の豚モツ煮込み

お豆腐や根菜をたっぷり入れたのが大好き♥ モツの脂は丁寧に取り除いて すっきりと仕上げるのが我が家流です(*^^*)
根菜たっぷり 我が家の豚モツ煮込み

材料(7~8人分)

  • 豚モツ or 牛モツ
  • 400~450g
  • 大根
  • 1/3本
  • 人参
  • 1本
  • ごぼう
  • 1/2本
  • こんにゃく
  • 1丁
  • 豆腐(木綿)
  • 1丁
  • 長ねぎ
  • 1~2本
  • しょう油
  • 大さじ3
  • 大さじ3
  • 味噌
  • 大さじ2~3
  • みりん
  • 大さじ3
  • だしの素(顆粒)
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1/2~1
  • 長ねぎ(小口切り)
  • 適量
  • しょうが(針しょうが)
  • 適量
  • 七味唐辛子
  • 適量
  • ID:2376203

根菜のスープ

ほっこり美味しい♪根菜スープ
根菜のスープ

材料

  • ウインナー
  • 3本
  • 玉ねぎ
  • 2/1
  • 牛蒡
  • 1本
  • 人参
  • 3/1本
  • じゃがいも
  • 1個
  • 500CC
  • コンソメキューブ
  • 1個
  • 黒コショウ
  • 適量

うちの定番★根菜たっぷり食べる豚汁

秋冬の野菜室一掃レシピ☆中途半端に残ってる根菜、何でもぶち込んで、ボリュームたっぷり♪飲むと言うより食べる豚汁です。
うちの定番★根菜たっぷり食べる豚汁

材料(5人分)

  • 豚バラ肉
  • 130g
  • ごぼう
  • 60g
  • 大根
  • 100g
  • 里芋
  • 2個(140g)
  • にんじん
  • 50g
  • さつま芋
  • 100g
  • かぼちゃ
  • 70g
  • 厚揚げ
  • 1個(100g)
  • こんにゃく
  • 1/2個(125g)
  • 和風だしの素
  • 小さじ2
  • 700ml
  • 味噌
  • 50g~

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