かつおの和風ガーリックソテー
にんにくの風味とバターしょうゆの香ばしさでかつおをいただく新鮮な味わいのソテー。
紅茶プリン
ネスレバランスレシピ「紅茶プリン」です♪
材料(プリン型4個分)
- 卵
- 1コ
- 卵黄
- 1コ分
- 砂糖
- 50g
- 牛乳
- 300ml
- 生クリーム
- 50ml
- バニラビーンズ
- 5cm
- ネスティー ポーション ダージリン
- 2コ
- 砂糖
- 40g
- 水
- 大さじ1/2杯
- 水
- 大さじ1/2杯
- 生クリーム
- 適量
- 砂糖
- 適量
- ミント
- 適量
お弁当にもビールのあてにもぴったりの唐揚げです。鶏肉は脂肪が皮の部分についているので、皮を取り除くとカロリーを約40％もカットできます。女性やダイエット中の方にもお勧めです。
材料(4人分)
- 鶏もも肉
- 500g
- 片栗粉
- 大さじ4
- 小麦粉
- 大さじ4
- 揚げ油
- 適量
- (下味用)
- ・しょうゆ
- 大さじ2
- ・酒
- 大さじ1
- ・みりん
- 大さじ1
- ・しょうが(おろし)
- 1片分
- (付け合わせ)
- ・サニーレタス
- 1/2個
- ・レモン
- 1/2個
ビタミンCを豊富に含むじゃがいもと、多くのビタミンやミネラル、食物繊維をバランスよく含むさやいんげんを組み合わせた、栄養豊富な一品です。梅干しに含まれるクエン酸は、食欲増進に役立ちます。
材料(4人分)
- じゃがいも
- 200g
- さやいんげん
- 100g
- 塩
- 少々
- (和え衣)
- ・梅肉
- 大さじ1・1/2～2
- ・木綿豆腐
- 100g
- ・だし汁
- 大さじ1
- ・みりん
- 小さじ2～3
- ・塩
- 少々
カルシウムはピーマンの2倍、食物繊維は3倍の含有量がある伏見唐辛子。さらにビタミンCも豊富に含むので、夏バテを解消にお勧めの食材です。
