アスパラとベーコンのクリームパスタなど | 今日のレシピ(2014年4月25日) まとめ

アスパラとベーコンのクリームパスタ

【100れぽ感謝♫2013/07/17】
定番のアスパラとベーコンをクリームパスタで♫
アスパラとベーコンのクリームパスタ

材料(2人分)

  • スパゲッティ
  • 200g
  • アスパラ
  • 2本
  • ベーコン
  • 2枚
  • ★にんにく
  • 2カケ
  • 牛乳
  • 300cc
  • 小麦粉
  • 大さじ1
  • ☆コンソメ
  • 小さじ1
  • ☆塩
  • 適量
  • 黒胡椒
  • 適量
  • ★オリーブオイル
  • 大さじ2

たこのから揚げ

にんにくやしょうがの風味で、おつまみにもぴったり
たこのから揚げ

材料(2人分)

  • たこ(ゆでたもの)
  • 200g
  • ピーマン
  • 2個
  • 少々
  • 揚げ油
  • 適量
  • レモン
  • 適量
  • にんにく(すりおろし)
  • 少々
  • しょうが(すりおろし)
  • 1/2片分
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉
  • 大さじ1と1/2
  • 小麦粉
  • 大さじ1/2

切り昆布煮

薄味で仕上げて素材のおいしさを味わう
切り昆布煮

材料(4人分)

  • 切り昆布
  • 250g
  • にんじん
  • 1/4本
  • 油揚げ
  • 1/2枚
  • サラダ油
  • 小さじ2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ2
  • マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
  • 大さじ1
  • キッコーマン本つゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1

チキンオムライス

タバスコを隠し味に入れたピリッとアクセントのあるオムライス。和風や中華風にもアレンジできる定番メニュー。
チキンオムライス
  • 3個
  • 牛乳
  • 大さじ1
  • 塩コショウ
  • 少々
  • ご飯
  • 茶碗2~3杯分
  • 鶏もも肉
  • 1/2枚
  • 玉ネギ(みじん切り)
  • 1/2個分
  • エンドウ豆
  • 1/3袋(1袋150g入り)
  • 少々
  • ケチャップ
  • 大さじ2
  • タバスコ
  • 少々
  • 塩コショウ
  • 少々
  • サラダ油
  • 大さじ1.5
  • バター
  • 20g
  • ケチャップ
  • 大さじ3
  • ウスターソース
  • 小さじ1.5

大豆と芽ヒジキの煮物

カルシウムたっぷりの少し甘めな煮物。彩りにサヤインゲンを加えましょう。
大豆と芽ヒジキの煮物
  • 芽ヒジキ(乾燥)
  • 15g
  • 水煮大豆
  • 100g
  • ニンジン
  • 1/8本
  • 油揚げ
  • 1/4枚
  • 板コンニャク
  • 1/4枚
  • サヤインゲン
  • 2~3本
  • 塩(ゆでる用)
  • 少々
  • だし汁
  • 120ml
  • 小さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • ゴマ油
  • 小さじ2

大根の田舎みそ汁

野菜を加える順番が仕上がりのポイントに。旬な生ワカメを使って。
大根の田舎みそ汁
  • 大根
  • 1.5~2cm
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • ワカメ(ゆで:生)
  • 20g
  • 油揚げ
  • 1/4枚
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2
  • だし汁
  • 400ml
  • 田舎みそ
  • 大さじ2

ミルクプリン

ほんのりラム酒の効いた見た目もかわいいデザート。お好みのフルーツを飾っても♪
ミルクプリン
  • 粉ゼラチン
  • 2g
  • 水(ふやかす用)
  • 大さじ1
  • 粉寒天
  • 2g
  • 100ml
  • 砂糖
  • 大さじ1.5
  • 牛乳
  • 150ml
  • バニラエッセンス
  • 少々
  • ラム酒
  • 小さじ2~3
  • イチゴ
  • 6~7粒
  • 砂糖
  • 大さじ3
  • レモン汁
  • 小さじ1.5
  • ブルーベリー
  • 適量
  • ミントの葉(あれば)
  • 適量

鶏肉とたまねぎのだしうま煮

煮込み時間3分!玉ねぎと鶏肉さえあればパパっと完成♪
鶏肉とたまねぎのだしうま煮

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
  • 360g
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ2
  • 片栗粉
  • 大さじ3
  • 玉ねぎ
  • 2個
  • レタス
  • 2枚
  • 砂糖
  • 大さじ3
  • しょうゆ
  • 大さじ3
  • 大さじ3
  • 大さじ3
  • 「ほんだし」
  • 小さじ山盛り1
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

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