ハオさんの鮭とキャベツのレンジ蒸し
レンジで簡単調理！「香味ペースト」＆しょうがで食欲そそる味♪
材料(2人分)
- 生ざけ
- 2切れ
- キャベツ
- 4枚(200g)
- もやし
- 100g
- しょうがのせん切り
- 1/2かけ分
- 「Cook Do」香味ペースト
- 1・1/2周(13g)
- 万能ねぎの小口切り
- 適量
鯛のアラ炊き
難しいようで簡単にできるアラ炊きは、下処理をしっかりすることでよりおいしく仕上がります。
- 鯛(アラ)
- 400～450g
- ウド
- 1/2～1本
- 酒
- 80ml
- みりん
- 80ml
- 水
- 150ml
- 砂糖
- 大さじ1
- 黒糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ3
- 木の芽
- 適量
新ゴボウの揚げサラダ
食物繊維たっぷり！ サッパリとした合わせダレでたくさん食べられる一品です。
- 新ゴボウ
- 2本
- 牛肉(薄切り)
- 40g
- 酒
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 小麦粉
- 大さじ1
- 新玉ネギ
- 1/2個
- サニーレタス(またはレタス)
- 2～3枚
- ミツバ
- 1/4束
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁
- しょうゆ
- 大さじ1
- 柑橘汁(市販品)
- 小さじ1.5
- 揚げ油
- 適量
長芋の梅肉大葉巻き
サッパリと召し上がって頂ける一品です。お酒のアテにもピッタリ。
- 長芋
- 4cm
- 大葉
- 8～10枚
- 梅干し
- 1～2個
- かつお節
- 2g
- 酒
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 適量
ナメコのかき玉汁
定番のかき玉汁。ナメコと卵の相性はバッチリ！
- ナメコ
- 1/2袋
- ワカメ(ゆで:生)
- 15g
- ミツバ
- 1/4束
- 卵
- 1個
- だし汁
- 400ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1
たことせん切り新じゃが炒め 黒こしょう風味
シャキシャキ新じゃがをさっと炒めて
材料(2人分)
- たこ(足・ゆでたもの)
- １００ｇ
- じゃがいも(新)
- ２個
- 赤唐辛子
- １本
- サラダ油
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ1/2
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- 黒こしょう(荒挽き)
- 適量
ふんわり卵のにらあん
みりんとしょうゆのたれで、さっと煮たにらが美味
材料(2人分)
- 卵
- ３個
- 塩
- 少々
- にら
- ３本
- サラダ油
- 大さじ1と1/2
- 片栗粉
- 小さじ１
- 水
- 1/2カップ
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
豚巻きなすのポークチャップ風☆
豚をなすに巻き付けてボリュームアップ♪
ポークチャップ風煮込みも短時間にできあがります☆
ポークチャップ風煮込みも短時間にできあがります☆
材料(約3人分)
- なす
- 2本
- 豚バラスライス
- 200g
- 玉ねぎ(小)
- 1個
- シメジ
- 1パック
- ■水
- １カップ
- ■ケチャップ
- 大さじ４
- ■ウスターソース
- 大さじ４
- ■赤ワイン
- 大さじ４
- ■砂糖
- 大さじ１
- 塩・こしょう
- 各適量
- インゲン・絹さやなど
- あれば彩りに適量
