きのこの炊き込みご飯
秋の味覚をふんだんに。子供も喜ぶ炊き込みご飯
材料 4人前
- お米
- 洗ったもの3合
- 塩
- 小さじ1/3
- しいたけ
- 3枚
- しめじ
- 1/2パック
- えのき
- 1/2パック
- エリンギ
- 1/2パック
- 油揚げ
- 1枚
- 出汁
- 600cc
- みりん
- 大さじ2
- 薄口しょうゆ
- 大さじ2
- みつ葉
- 茹でたもの適量
- みつ葉
- お好みで
白玉入りプルーンのシロップ煮とナツメのスイーツ
「なつめを１日に３つ食べると老いない」と言われるほど、貧血予防や血行促進の効果があるそうです。
疲れた体にひんやりとした甘いデザートはいかがでしょうか。
疲れた体にひんやりとした甘いデザートはいかがでしょうか。
鶏むね肉と根菜の中華あん
素揚げたサツマ芋がほっくり美味しい～
鶏むね肉と根菜をオイスターソースベースの中華あんでからめたボリュームのある一皿です、
鶏むね肉と根菜をオイスターソースベースの中華あんでからめたボリュームのある一皿です、
材料4人分
- 鶏むね肉
- 1枚（200g位）
- 塩胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ１
- サツマ芋
- 200g
- 蓮根
- 50g
- 人参
- 50g
- 玉ねぎ
- 100g
- しし唐
- 8本位
- 水
- 大さじ５
- オイスターソース
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ２～３
- 酒
- 大さじ３
- 醤油
- 大さじ1,5
- 酢
- 大さじ1,5
- 生姜のしぼり汁
- 大さじ１
- 片栗粉
- 小さじ２
鶏むね肉の中華風
ヘルシーな鶏むね肉をやわらかく茹で中華風のタレに漬け込みます。我が家のヘビロテメニュー。週に一回くらいは作っているかも！冷蔵庫に常備しておけば便利な常備菜です。
材料(鶏むね肉1枚を使ったレシピです。冷蔵庫で保存すれば翌日でもおいしい。)
- 鶏むね、皮なし
- 1枚約350g
- 水
- 3カップ
- 酒
- 1/2カップ
- ねぎ（白いところ）
- １本
- 生姜
- 50g
- ごま油
- 大さじ２
- ゆで汁
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ2
スキレットでトンデリング(玉ねぎの肉巻き)
