チンゲン菜のひき肉ソースがけ
チンゲン菜にピリ辛ひき肉を絡めて
材料(2人分)
- 豚ひき肉
- １００ｇ
- チンゲン菜
- ２株
- 塩
- 少々
- にんにく
- 1/2片
- しょうが
- 1/2片
- ねぎ
- ３ｃｍ
- サラダ油
- 大さじ１
- キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
- 小さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
いかと野菜のまろやか酢の物
合わせ酢をひと煮立ちさせるのがポイント
材料(4人分)
- いか
- １ぱい
- きゅうり
- ２本
- 生しいたけ
- ３枚
- パプリカ(赤)
- 1/2個
- 錦糸卵(市販のもの)
- 適量
- みょうが
- ２個
- キッコーマン本つゆ
- 大さじ３
- 水
- 1/2カップ
- 砂糖
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ５
シリコンスチーマーで 鶏もも肉と夏野菜の蒸しもの チーズ風味
夏野菜たっぷり☆レンチンで簡単に作れます！とろ～りチーズと一緒に召し上がれ！
材料(2人分)
- 鶏もも肉
- 1枚
- かぼちゃ･小
- 1/8個(150g)
- トマト
- 1/4個(50g)
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ブラックペッパー
- 適量
- ピザ用チーズ
- 50g
ニシンとナスの含め煮
前日から作ると味がよく馴染んでおいしいですよ。
- ソフトニシン
- 2本
- お茶(番茶)
- 大さじ2
- ナス
- 4本
- ショウガ
- 1片
- だし汁
- 500～600ml
- 酒
- 80ml
- みりん
- 大さじ3
- 三温糖
- 大さじ2～2.5
- しょうゆ
- 大さじ2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ2
卵豆腐のジュンサイがけ
のど越しが良い卵豆腐とジュンサイは相性抜群！
- 卵豆腐(小)
- 2個
- ジュンサイ
- 1/4～1/3瓶
- だし汁
- 40～50ml
- 酒
- 小さじ1/2
- みりん
- 小さじ1/4
- 薄口しょうゆ
- 少々
- 塩
- 少々
焼き油揚げのおろしのせ
油揚げの香ばしさが食欲をそそります。おつまみにも！
- 油揚げ
- 1/2～1枚
- 大根おろし
- 1カップ
- 大葉
- 3～5枚
- スダチ
- 2個
- しょうゆ
- 適量
白玉団子入り豆乳冷汁
豆乳入りのまろやかなみそ汁は、なんと白玉入り！
- 白玉粉
- 30g
- 豆乳
- 大さじ2
- プチトマト
- 2～3個
- オクラ
- 2本
- 塩
- 少々
- だし汁
- 250ml
- 豆乳
- 100ml
- みそ
- 大さじ1.5～2
スモークサーモンとアボカドの簡単丼♪
H26.8.8トップページ掲載・動画化感謝☆ランチに！切って混ぜるだけの簡単レシピ。
材料(１人分)
- スモークサーモン
- ３～４切れ
- アボカド
- １/２個
- ◎オリーブオイル
- 大さじ１
- ◎酢
- 小さじ１弱
- ◎レモン汁
- 小さじ１弱
- ◎砂糖
- 小さじ１
- ◎薄口醤油
- 小さじ１
- ◎ごま
- 小さじ１
- ◎こしょう
- 少々
- 大葉
- ２枚
- ご飯
- 適量
