トマトの煮込みハンバーグ
これは2つのフライパンを使って調理しています
もし半分作りたい場合は半分の分量で大丈夫です。
また、とても手抜きです
もし半分作りたい場合は半分の分量で大丈夫です。
また、とても手抜きです
煮込みハンバーグ
ミニハンバーグと野菜をトマト味でいっしょに煮込んだメニュー。トマトのうまみが中までしみてます。
材料(4人分)
- ミニハンバーグ
- 合いびき肉（または牛ひき肉） 400g
- 玉ねぎのみじん切り 中1個分
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ2
- パン粉 大さじ4
- にんじん 1本（約200g）
- セロリ 1本（約100g）
- キャベツ（大） 1/3個（約400g）
- 小玉ねぎ 8個（約100g）
- 固形スープの素 1個
- トマトピューレ 100cc
- あればローリエ 1枚
- クレソン 適宜
- サラダ油
手作りデミソースで簡単煮込みハンバーグ♡
簡単に美味しいデミグラスソースができちゃいます！いつものハンバーグでぜひ試してみてください♪
美味！簡単デミグラスソースの煮込みハンバーグ レシピ・作り方
柔らかジューシー♪ 作り置きができて盛り付け次第でおもてなしにも使えます。意外に手間をかけずに作れます！
材料(4人分)
- ★★（ハンバーグの材料）★★
- ★★
- 牛挽き肉（合挽きでも）
- 400～450g
- 玉ねぎ
- 中1個
- 卵
- １個
- 乾燥パン粉
- 1/2カップ
- 牛乳
- 大さじ3
- 塩・こしょう
- 少々
- ナツメグ
- 適量
- ★★（煮込み用ソース）★★
- ★★
- バター
- 大さじ1
- スライスマッシュルームの水煮
- １缶又は１パック
- 赤ワイン（白ワインでも）
- カップ1/2
- ◎デミグラスソース
- １缶(パック）300ｇ弱
- ◎水
- カップ2
- ◎トマトケチャップ
- 大さじ4
- ◎コンソメ
- １個
- ◎ブーケガルニ
- なければローリエ
- ★★（付け合せ）★★
- ★★
- 人参
- １本
- ブロッコリー
- 1/2株
柔らかジューシー煮込みハンバーグ
ハンバーグを煮込むので玉ねぎを炒めなくても甘くてジューシーになります。煮込んでる間に他の事ができて大好きなメニューです！
材料(4人前)
- 挽き肉
- 300〜350g
- ☆玉ねぎ
- 1/2玉
- ☆パン粉
- １カップ
- ☆卵
- １個
- ☆豆乳又は牛乳
- 1/4カップ
- ☆ナツメグ
- 少々
- ☆塩胡椒
- 少々
- ☆コンソメ顆粒
- 大さじ1/2
- ☆マヨネーズ
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 1/2玉
- ◎トマト缶
- 400g程度を１缶
- ◎ケチャップ
- 30g
- ◎ウスターソース
- 15g
- ◎赤ワイン
- 100g
- ◎コンソメ
- ２個
- ◎砂糖
- 小さじ1/2
- ◎ローリエ
- 一枚
- ◎水
- 350g
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
煮込みハンバーグ
評判が良かったので覚え書き
材料(4人分)
- ○合い挽き肉
- 300g
- ○塩・こしょう
- 各少々
- ○ナツメグ
- 少々
- ○片栗粉
- 大2
- ○水
- 大2
- ○卵
- 1個
- ○玉ねぎ
- 1個
- ☆砂糖
- 大1
- ☆水
- 大3
- ☆ケチャップ
- 大4
- ☆ウスターソース
- 大2
トマト缶で煮込みハンバーグ
トマトの酸味が効いた煮込みハンバーグ！余ったソースはリメイク料理に使えます。
材料(2人分)
- ☆合い挽き肉
- 約280g
- ☆卵
- 一つ
- ☆パン粉
- 適量(1／2くらい)
- ☆塩、胡椒
- 一つまみ
- 玉ねぎ
- 小1／2個
- ○トマト缶
- 一つ
- ○顆粒コンソメ
- 大さじ1弱くらい
- ○ケチャップ
- 二回し
- ○ウスターソース
- 大さじ2くらい
- バター
- 適量
きのこたっぷり煮込みハンバーグ
ジューシーなハンバーグを、きのこといっしょに風味よく煮込みました。
材料(2人分)
- たね
- 合いびき肉 250g
- 玉ねぎのみじん切り 1/3個分（約80g）
- 溶き卵 1個分
- 牛乳 1/4カップ
- パン粉 1/2カップ
- あればナツメッグ 小さじ1/4
- 塩 少々
- こしょう 少々
- しめじ 1/2パック
- えのきだけ 1/2パック
- ドミグラスソース缶詰（295g入り） 1/2缶
- トマトジュース缶詰（無塩・200ミリリットル入り）
- 1缶
- 洋風スープの素（固形） 1個
- サラダ油
- トマトケチャップ
- 塩
- こしょう
トマト缶の煮込みハンバーグ♪
簡単で美味しいです。煮込んでも、ハンバーグがふわっふわ・・☆
材料(2～-3人)
- 合いびき肉
- 300グラム
- 玉ねぎ
- 大 1/2ケ
- 卵
- 1ケ
- 塩コショウ
- 適量
- サラダ油又はオリーブオイル
- 少量
- トマトソース缶
- １缶（固形トマトは潰して）
- 水
- 200C
- ケチャップ
- 大さじ3
- 醤油又はめんつゆ
- 大さじ3
- 白ワイン（あれば）
- 1/4カップ
- 塩コショウ
- 適量
- 粉チーズやとろけるスライスイーズ
- 適量
トマト缶で☆とろけるチーズの煮込みハンバーグ レシピ・作り方
トマトベースのソースにトロトロのチーズはハンバーグと相性抜群です♡
材料(４人分)
- 【ハンバーグ】
- レシピID:1510015918参照
- ４個
- 【煮込みソース】
- トマト缶(ホールトマト)
- １／2缶
- ◎水
- １カップ(２００ml)
- ◎酒(あれば白ワイン)
- 大さじ２
- ◎ウスターソース
- 大さじ３
- ◎トマトケチャップ
- 大さじ３
- ◎砂糖
- 大さじ２
- ◎コンソメ
- 大さじ１
- ◎塩・黒胡椒
- 少々
- ピザ用チーズ
- 各ひとつかみずつ
