回鍋肉など | 今日のレシピ(2014年8月29日) まとめ

回鍋肉

「Cook Do」を使えば、おいしく簡単にプロの味!
回鍋肉回鍋肉

材料(4人分)

  • 豚バラ薄切り肉
  • 200g
  • キャベツ
  • 300g
  • ピーマン
  • 2個
  • 長ねぎ
  • 40g
  • 「Cook Do」回鍋肉用3~4人前
  • 1箱
  • 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
  • 大さじ2

牛ひきレタス炒飯

レタスに火を通し過ぎず、シャリッと仕上げて
牛ひきレタス炒飯

材料(4人分)

  • 牛ひき肉
  • 200g
  • レタス(葉)
  • 4枚
  • 4個
  • ご飯(温かいもの)
  • 800g
  • サラダ油
  • 大さじ3
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • 小さじ1
  • 片栗粉
  • 少々
  • キッコーマン蠣油醤(ハオユージャン)オイスターソース
  • 小さじ2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ2
  • 少々

酸辣湯(ささ身とたけのこの酸味スープ)

酸味でいただく具がたっぷりのスープ
酸辣湯(ささ身とたけのこの酸味スープ)

材料(4人分)

  • 鶏ささ身
  • 4本
  • 少々
  • チンゲン菜
  • 1株
  • ゆでたけのこ(小)
  • 1本
  • 干ししいたけ
  • 4枚
  • 絹ごし豆腐
  • 1/2丁
  • 春雨
  • 20g
  • 1個
  • 片栗粉
  • 大さじ1
  • 1/2カップ
  • ごま油
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 小さじ1/4
  • こしょう
  • 小さじ1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • 小さじ1
  • キッコーマン鶏ガラスープ
  • 小さじ1

焼き肉

手作りのタレが絶品! ご飯をおかわりしたくなる事間違いなし!
焼き肉
  • 牛カルビ
  • 150~200g
  • 小さじ1/2
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • しょうゆ
  • 小さじ1
  • ゴマ油
  • 小さじ1
  • ニンニク(すりおろし)
  • 1/2片分
  • コショウ
  • 少々
  • 豚トロ
  • 120g
  • 塩コショウ
  • 少々
  • レモン汁
  • 1/4個分
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ3
  • 玉ネギ(すりおろし)
  • 1/2個分
  • ニンニク(すりおろし)
  • 1片分
  • ショウガ汁
  • 大さじ1
  • 大さじ3
  • 砂糖
  • 大さじ2
  • みりん
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ4~5
  • コチュジャン
  • 大さじ1
  • 白ゴマ
  • 大さじ1
  • ゴマ油
  • 小さじ2
  • サンチュ
  • 1パック
  • 玉ネギ
  • 1/2個
  • ナス
  • 1本
  • ピーマン
  • 1個
  • 白ネギ
  • 1/2本
  • サラダ油
  • 適量

梅ご飯でおにぎり

梅を入れて炊いたご飯でおにぎりを!
梅ご飯でおにぎり
  • お米
  • 1合
  • 適量
  • 梅干し
  • 1個
  • 適量
  • 焼きのり
  • 適量

塩ゆで枝豆

枝豆はお好みのかたさにゆでて下さいね。
塩ゆで枝豆
  • 枝豆
  • 200g
  • 大さじ1
  • ビール
  • 適量

ワカメとエノキのスープ

干しワカメは色々使える便利な食材のひとつです。
ワカメとエノキのスープ
  • ワカメ(干し)
  • 大さじ1
  • エノキ(小)
  • 1/2袋
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2
  • コショウ
  • 少々
  • 顆粒チキンスープの素
  • 大さじ1
  • 大さじ1.5
  • みりん
  • 小さじ1
  • 400ml

関連記事

return top