ねぎとろ
「ねぎとろ」が味の素とマヨネーズで簡単にできちゃう！丼ものにしても◎
材料(2人分)
- まぐろ
- 1さく(100g)
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「味の素」75g瓶
- 2ふり
- 青じそ
- 3枚
- ねぎのみじん切り
- 大さじ1(9g)
- 万能ねぎの小口切り
- 小さじ2
ゴーヤ入り素麺チャンプルー
ゴーヤ入り素麺チャンプルー！ ベーコンとの相性も抜群！
- 素麺
- 2束
- ベーコン
- 3枚
- ゴーヤ
- 1/2本
- ニンジン
- 1/4本
- 太モヤシ
- 1/2袋
- ニラ
- 1/2束
- かつお節
- 5g
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/4
- 顆粒チキンスープの素
- 大さじ1/2
- ゴマ油
- 大さじ1.5
ゆでカボチャのサラダ
カボチャの甘みをシンプルに味わえるサラダです。
- カボチャ
- 1/8個
- 塩
- 少々
- 作り置き甘酢
- 小さじ1.5～2
- サニーレタス
- 2枚
- キュウリ
- 1/4本
- マヨネーズ
- 大さじ2～3
- 作り置き甘酢
- 小さじ1～1.5
- レモン汁
- 少々
- 粒マスタード
- 小さじ1
鶏軟骨のコリコリ唐揚げ
おつまみの定番、軟骨の唐揚げ！ コリコリとした食感が病み付きに！
- 鶏軟骨
- 150～200g
- 酒
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1.5～2
- レモン
- 1/4個
- プチトマト
- 4個
- 揚げ油
- 適量
ナスのみそ汁
ナスをたっぷり入れた赤だしです。粉山椒で風味よく。
- ナス(小)
- 1本
- 豆腐
- 100g
- だし汁
- 400ml
- 赤みそ
- 大さじ1.5～2
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
- 粉山椒
- 少々
