ゴーヤ入り素麺チャンプルーなど | 今日のレシピ(2014年8月31日) まとめ

ゴーヤ入り素麺チャンプルー

ゴーヤ入り素麺チャンプルー! ベーコンとの相性も抜群!
ゴーヤ入り素麺チャンプルー
  • 素麺
  • 2束
  • ベーコン
  • 3枚
  • ゴーヤ
  • 1/2本
  • ニンジン
  • 1/4本
  • 太モヤシ
  • 1/2袋
  • ニラ
  • 1/2束
  • かつお節
  • 5g
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 顆粒チキンスープの素
  • 大さじ1/2
  • ゴマ油
  • 大さじ1.5

ゆでカボチャのサラダ

カボチャの甘みをシンプルに味わえるサラダです。
ゆでカボチャのサラダ
  • カボチャ
  • 1/8個
  • 少々
  • 作り置き甘酢
  • 小さじ1.5~2
  • サニーレタス
  • 2枚
  • キュウリ
  • 1/4本
  • マヨネーズ
  • 大さじ2~3
  • 作り置き甘酢
  • 小さじ1~1.5
  • レモン汁
  • 少々
  • 粒マスタード
  • 小さじ1

鶏軟骨のコリコリ唐揚げ

おつまみの定番、軟骨の唐揚げ! コリコリとした食感が病み付きに!
鶏軟骨のコリコリ唐揚げ
  • 鶏軟骨
  • 150~200g
  • 小さじ2
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 片栗粉
  • 大さじ1.5~2
  • レモン
  • 1/4個
  • プチトマト
  • 4個
  • 揚げ油
  • 適量

ナスのみそ汁

ナスをたっぷり入れた赤だしです。粉山椒で風味よく。
ナスのみそ汁
  • ナス(小)
  • 1本
  • 豆腐
  • 100g
  • だし汁
  • 400ml
  • 赤みそ
  • 大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2
  • 粉山椒
  • 少々

ねぎとろ

「ねぎとろ」が味の素とマヨネーズで簡単にできちゃう!丼ものにしても◎
ねぎとろねぎとろ

材料(2人分)

  • まぐろ
  • 1さく(100g)
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 大さじ1
  • 「味の素」75g瓶
  • 2ふり
  • 青じそ
  • 3枚
  • ねぎのみじん切り
  • 大さじ1(9g)
  • 万能ねぎの小口切り
  • 小さじ2

和風サラダスパゲッティ

ぽんずでさわやか、ヘルシーなおいしさに
和風サラダスパゲッティ

材料(2人分)

  • スパゲッティ
  • 200g
  • レタス
  • 2枚
  • きゅうり
  • 1/2本
  • トマト(小)
  • 1個
  • 木綿豆腐
  • 1/2丁
  • 青じそ
  • 4枚
  • デルモンテ・ホールコーンはじける贅沢(380g紙パック)
  • 40g
  • ツナ缶
  • 80g
  • こしょう
  • 少々
  • オリーブオイル
  • 大さじ1
  • キッコーマン柚子の香り
  • 大さじ4

焼きまいたけ

オリーブオイルの香りをつけて、さっと焼き上げて
焼きまいたけ

材料(2人分)

  • まいたけ
  • 1パック
  • オリーブオイル
  • 小さじ2
  • キッコーマン柚子の香り
  • 少々
  • すだち
  • 1/2個

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