カレーソースがけトンカツなど | 今日のレシピ(2014年9月1日) まとめ

カレーソースがけトンカツ

サクサクトンカツ! いつものソースにカレー粉をプラス!
カレーソースがけトンカツ
  • 豚ロース肉(トンカツ用)
  • 2枚
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 小麦粉
  • 大さじ1
  • 1個
  • パン粉
  • 1~1.5カップ
  • 揚げ油
  • 適量
  • キャベツ
  • 1/8個
  • 貝われ菜
  • 1/2パック
  • ドライパセリ
  • 少々
  • ケチャップ
  • 大さじ1.5
  • トンカツソース
  • 大さじ1.5
  • ウスターソース
  • 大さじ1/2~1
  • カレー粉
  • 大さじ1/2

ピーマンとジャコのおかか炒め

お弁当のおかずにもオススメ! 冷めてもおいしい一品です。
ピーマンとジャコのおかか炒め
  • ピーマン
  • 3個
  • シメジ
  • 1/2パック
  • チリメンジャコ
  • 大さじ3
  • かつお節
  • 3g
  • 大さじ1/2
  • みりん
  • 小さじ1.5
  • しょうゆ
  • 小さじ1.5
  • ゴマ油
  • 小さじ2

グレープとオレンジのサラダ

柑橘系のフルーツを使ったサッパリ、デザート感覚のサラダです。
グレープとオレンジのサラダ
  • グレープフルーツ
  • 1個
  • オレンジ
  • 1個
  • プレーンヨーグルト
  • 80ml
  • ホワイトキュラソー
  • 小さじ1
  • カッテージチーズ
  • 大さじ3
  • 塩コショウ
  • 少々
  • ミントの葉
  • 適量

せん切り大根のスープ

大根とニンジンをせん切りに。シイタケの旨味も一緒に味わって。
せん切り大根のスープ
  • 大根
  • 2cm
  • ニンジン
  • 1/8本
  • シイタケ(生)
  • 1個
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2
  • 400ml
  • 固形スープの素
  • 1個
  • 大さじ1.5
  • しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • 粗びき黒コショウ
  • 少々

牛肉とトマトのしょうゆ炒め

シンプルな味つけであっさり仕上げて
牛肉とトマトのしょうゆ炒め

材料(2人分)

  • 牛肉(薄切り肉)
  • 150g
  • トマト(大)
  • 1個
  • あさつき
  • 2本
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • ごま油
  • 大さじ1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1

にらの甘酢びたし

ごま油の風味がポイントのシンプルな一品
にらの甘酢びたし

材料(2人分)

  • にら
  • 1束
  • かつお節
  • 適量
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ2
  • 少々
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1/2
  • ごま油
  • 小さじ1

ゴーヤの肉詰め

「丸鶏がらスープ」のうま味がゴーヤの苦味を和らげます♪
ゴーヤの肉詰めゴーヤの肉詰め

材料(2人分)

  • ゴーヤ
  • 1・1/2本(300g)
  • 豚ひき肉
  • 150g
  • ねぎのみじん切り
  • 10g
  • しょうがのみじん切り
  • 5g
  • しょうゆ
  • 小さじ1
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 大さじ1/2
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 小さじ1/2
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/4
  • 片栗粉
  • 適量
  • カップ1
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 小さじ2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

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