ホットプレートで★野菜がシャキシャキ‼蒸ししゃぶ レシピ・作り方
ホットプレートに食材を並べて、蒸すだけで簡単にできるのでおすすめです☆
野菜がシャキシャキなので、豚肉と巻いて食べると絶品ですよ‼
野菜がシャキシャキなので、豚肉と巻いて食べると絶品ですよ‼
たっぷり！春キャベツと豚肉の香味だれがけ
茹でて、合わせだれをかけるだけの簡単1品♪スライスした生姜を一緒に茹でることで
生姜の香りが美味しさをプラス。
生姜の香りが美味しさをプラス。
材料(2人分)
- 春キャベツ
- 1/3個ほど
- 豚肉（ロース、バラなど）
- 200g
- アスパラガス
- 3本
- 生姜
- ひとかけ
- 塩
- 少々
- ネギ（みじん切り）
- 1/3本分
- 青ネギ
- 2本分
- にんにく・生姜（みじん切り）
- 各ひとかけ
- ポン酢
- 大さじ3
- ごま油
- 小さじ1
イカとセロリの炒め物
旬のヤリイカを使った炒め物です。
ふろふき大根
ゴマ入りの変わりみそダレをお楽しみください。
ニラとシラスの卵とじ
シラスの塩分があるので、しょうゆは最小限に。
カキのベーコン焼き
こんがり焼いたカキとベーコンがよく合います。
ラムのジンギスカン
野菜もたっぷり食べられるジンギスカンは、簡単にできて栄養バランスのよいメニューです。コレステロールが気になる方は、お肉と食物繊維の多い野菜一緒にとることで、コレステロールの吸収をおさえます。
材料(4人分)
- ラム肉
- 600g
- 玉ねぎ
- 1個
- 長ねぎ
- 1本
- にら
- 1束
- キャベツ
- 1/4個
- ピーマン
- 4個
- なす
- 2本
- にんじん
- 5cm
- かぼちゃ
- 1/6個
- もやし
- 1袋
- サラダ油
- 適量
- (たれ)
- ・赤ワイン
- 大さじ3
- ・砂糖
- 大さじ2
- ・みりん
- 大さじ3
- ・はちみつ
- 大さじ1
- ・しょうゆ
- 100ml
- ・玉ねぎ(みじん切り)
- 1/2個分
- ・にんにく(おろし)
- 大さじ1
- ・りんご(おろし)
- 1/4個分
- ・ごま油(またはすりごま)
- 小さじ2
大豆もやしとほうれん草のナムル
大豆もやしとほうれん草は、カリウムが豊富な組み合わせです。カリウムは、摂り過ぎた塩分を排泄してくれる役目があります。 大豆もやしには、ビタミンC、食物繊維も豊富です。ほうれん草の豊富な鉄分の吸収を良くし貧血予防に役立ちます。
梅干しとわかめのスープ
梅干しのクエン酸は疲労回復に、酸味は食欲増進に。わかめのアルギン酸は便通改善に、フコイダンは免疫力向上に。鶏ささ身はアミノ酸バランスに優れ、粘膜や消化器系を保護。全ての材料がそれぞれに身体によい働きをしてくれます。
材料(4人分)
- 梅干し
- 4個
- 塩わかめ
- 60g
- 鶏ささ身
- 1本
- 塩
- 少々
- 酒
- 少々
- チキンスープ
- 4カップ
- (A)
- ・塩
- 小さじ1/2
- ・こしょう
- 少々
- ・酒
- 大さじ1
- 水溶き片栗粉
- 適量
