ホットプレートで★野菜がシャキシャキ‼蒸ししゃぶ レシピ・作り方など | 今日のレシピ(2020年3月30日) まとめ

ホットプレートで★野菜がシャキシャキ‼蒸ししゃぶ レシピ・作り方

ホットプレートに食材を並べて、蒸すだけで簡単にできるのでおすすめです☆
野菜がシャキシャキなので、豚肉と巻いて食べると絶品ですよ‼
ホットプレートで★野菜がシャキシャキ‼蒸ししゃぶ レシピ・作り方

材料(2〜3人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
  • 300g
  • キャベツ
  • 300g
  • もやし
  • 1袋
  • 大さじ1
  • 塩こしょう
  • 少々

たっぷり!春キャベツと豚肉の香味だれがけ

茹でて、合わせだれをかけるだけの簡単1品♪スライスした生姜を一緒に茹でることで
生姜の香りが美味しさをプラス。
たっぷり!春キャベツと豚肉の香味だれがけ

材料(2人分)

  • 春キャベツ
  • 1/3個ほど
  • 豚肉(ロース、バラなど)
  • 200g
  • アスパラガス
  • 3本
  • 生姜
  • ひとかけ
  • 少々
  • ネギ(みじん切り)
  • 1/3本分
  • 青ネギ
  • 2本分
  • にんにく・生姜(みじん切り)
  • 各ひとかけ
  • ポン酢
  • 大さじ3
  • ごま油
  • 小さじ1

イカとセロリの炒め物

旬のヤリイカを使った炒め物です。
イカとセロリの炒め物

材料(2人分)

  • イカ(ヤリイカ)1パイ
  • セロリ1本
  • ショウガ1片
  • ニンニク1片
  • ゴマ油大さじ1
  • 白ネギ1/2本
  • 塩1g

ふろふき大根

ゴマ入りの変わりみそダレをお楽しみください。
ふろふき大根

材料(2人分)

  • 大根150g
  • <みそダレ>
  • みそ大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 水大さじ2
  • 白ゴマ小さじ1

ニラとシラスの卵とじ

シラスの塩分があるので、しょうゆは最小限に。
ニラとシラスの卵とじ

材料(2人分)

  • ニラ1/2束
  • シラス20g
  • 卵1個
  • しょうゆ小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 水100ml

カキのベーコン焼き

こんがり焼いたカキとベーコンがよく合います。
カキのベーコン焼き

材料(2人分)

  • カキ150g
  • 小麦粉大さじ1
  • ベーコン30g
  • オリーブ油大さじ1

ラムのジンギスカン

野菜もたっぷり食べられるジンギスカンは、簡単にできて栄養バランスのよいメニューです。コレステロールが気になる方は、お肉と食物繊維の多い野菜一緒にとることで、コレステロールの吸収をおさえます。
ラムのジンギスカン

材料(4人分)

  • ラム肉
  • 600g
  • 玉ねぎ
  • 1個
  • 長ねぎ
  • 1本
  • にら
  • 1束
  • キャベツ
  • 1/4個
  • ピーマン
  • 4個
  • なす
  • 2本
  • にんじん
  • 5cm
  • かぼちゃ
  • 1/6個
  • もやし
  • 1袋
  • サラダ油
  • 適量
  • (たれ)
  • ・赤ワイン
  • 大さじ3
  • ・砂糖
  • 大さじ2
  • ・みりん
  • 大さじ3
  • ・はちみつ
  • 大さじ1
  • ・しょうゆ
  • 100ml
  • ・玉ねぎ(みじん切り)
  • 1/2個分
  • ・にんにく(おろし)
  • 大さじ1
  • ・りんご(おろし)
  • 1/4個分
  • ・ごま油(またはすりごま)
  • 小さじ2

大豆もやしとほうれん草のナムル

大豆もやしとほうれん草は、カリウムが豊富な組み合わせです。カリウムは、摂り過ぎた塩分を排泄してくれる役目があります。 大豆もやしには、ビタミンC、食物繊維も豊富です。ほうれん草の豊富な鉄分の吸収を良くし貧血予防に役立ちます。
大豆もやしとほうれん草のナムル

材料(2人分)

  • 大豆もやし
  • 150g
  • ほうれん草
  • 1/6束(50g)
  • (合わせ調味料)
  • ・塩
  • 小さじ1/4
  • ・しょうゆ
  • 小さじ1/3
  • ・ごま油
  • 小さじ1
  • いりごま(白)
  • 小さじ1

梅干しとわかめのスープ

梅干しのクエン酸は疲労回復に、酸味は食欲増進に。わかめのアルギン酸は便通改善に、フコイダンは免疫力向上に。鶏ささ身はアミノ酸バランスに優れ、粘膜や消化器系を保護。全ての材料がそれぞれに身体によい働きをしてくれます。
梅干しとわかめのスープ

材料(4人分)

  • 梅干し
  • 4個
  • 塩わかめ
  • 60g
  • 鶏ささ身
  • 1本
  • 少々
  • 少々
  • チキンスープ
  • 4カップ
  • (A)
  • ・塩
  • 小さじ1/2
  • ・こしょう
  • 少々
  • ・酒
  • 大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 適量

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