ひき肉ときのこのオイスターソース炒め
忙しいときは「Cook Do」をつかって簡単調理！
大きなキャベツ餃子
キャベツとニラをたっぷり入れたシャキシャキ餃子。最後に水分を飛ばしてゴマ油でカリッと焼いて仕上げましょう。
- 餃子の皮(大)
- 15～16枚
- 豚ひき肉
- 100～120g
- キャベツ
- 4～5枚
- 塩(もむ用)
- 小さじ1.5
- ニラ
- 1/2束
- 塩(もむ用)
- 小さじ1/2
- 白ネギ
- 1/2本
- ショウガ
- 1片
- 酒
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- ゴマ油
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- ゴマ油
- 小さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
- 酢
- 適量
- しょうゆ
- 適量
- ラー油
- 適量
ふわふわカニタマ
贅沢に卵をたっぷり使ったカニタマに酸味の効いたあんをかけて。ご飯にのせてもGOOD！
- 卵
- 3個
- カニ風味カマボコ
- 4～5本
- 酒
- 小さじ1
- 白ネギ(みじん切り)
- 1/2本分
- グリーンアスパラ
- 1本
- シイタケ(生)
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- 顆粒チキンスープの素
- 大さじ1.5
- 水
- 200ml
- 砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1.5
- 塩
- 少々
- 酢
- 大さじ2
- 片栗粉
- 大さじ1～2
- サラダ油
- 大さじ2.5
- 香菜(またはミツバ)
- 適量
クラゲの酢の物
クラゲはしっかりと塩抜きをしましょう。コリコリとした食感が楽しい酢の物。
- 塩クラゲ
- 1袋
- セロリ
- 1/3本
- キュウリ
- 1/4本
- 塩
- 少々
- カマボコ(薄切り)
- 4枚
- 作り置き甘酢
- 大さじ3
- ショウガ(すりおろし)
- 1/3片分
- しょうゆ
- 小さじ1
ナスの合わせみそ汁
ナスがたっぷり入ったみそ汁。最後に大葉を効かせましょう。
- 長ナス
- 1本
- ナメコ
- 1/2袋
- 油揚げ
- 1/4枚
- 大葉
- 5～6枚
- だし汁
- 400ml
- 合わせみそ
- 大さじ2
☆お揚げのベーコンチーズロール☆
２０１３．１１．６話題入り感謝♡油あげを洋風？にアレンジ♪お弁当のおかずにも♪
