お弁当にも♡竹輪と人参のカレーマヨ炒め♬
いつもある材料でちゃちゃっと簡単に出来るおかず。彩りもキレイなのでお弁当の一品にも。2011.3.9話題入り感謝です♬
深川ライスボウル
アサリの旨味たっぷりのだし汁を炊きたてご飯にかけて！ 彩りにキヌサヤをプラス！
- ご飯(炊きたて)
- 茶碗2～3杯分
- アサリ(むき身)
- 100～120g
- 塩
- 少々
- 白ネギ
- 1/2本
- キヌサヤ
- 12枚
- 刻みのり
- 適量
- だし汁
- 120ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- 粉山椒
- 適量
照り焼き鶏バーグ
ひとくちサイズの鶏バーグに照り焼きダレをたっぷりからめたお弁当にもピッタリなおかず。
- 鶏ひき肉
- 125～150g
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
- シイタケ(生)
- 2個
- ショウガ
- 1片
- 溶き卵
- 1/2個分
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1.5
- 片栗粉
- 大さじ2.5～3
- 酒
- 大さじ3
- みりん
- 小さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- サラダ油
- 少々
- レタス(またはサニーレタス)
- 1～2枚
- トマト
- 1/2個
折れ湯葉とエノキのお吸い物
湯葉は火を止めてから加えましょう。味も見た目も品のある汁物。
- 湯葉(折れ湯葉)
- 8g
- エノキ
- 1/2袋
- ミツバ(刻み)
- 大さじ2
- だし汁
- 400ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
簡単わらびもち
半透明になるまで手早く混ぜましょう。黒砂糖を使って仕上げるプリプリわらび餅。
- わらびもち粉
- 30g
- 黒砂糖
- 大さじ1.5
- 水
- 150ml
- きな粉
- 大さじ2.5
- 砂糖
- 大さじ1.5
- 塩
- 少々
厚揚げといんげんの煮びたし
だしがしみしみのほっこり煮物☆
