❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁
2010.12話題入り♪ 牡蠣の旨味と生姜の香りが美味しい炊き込みご飯です♪㊗ユニーさんのレシピカードになりました^^♪
材料(２合分 <３合の場合>)
- お米
- 2合 <3合>
- 牡蠣
- 一袋(160ｇ) <250ｇ>
- 生姜
- 40ｇ <60ｇ>
- ★だし汁
- 150㏄ <200㏄>
- ★醤油
- 大さじ2 <大さじ3>
- ★酒
- 大さじ1 <大さじ1.5>
- ★みりん
- 大さじ1 <大さじ1.5>
- あれば薬味ネギなど(少々)
- ．
牡蠣のビアンコ*牡蠣のオイルパスタ
白ワインをたっぷり使ったシンプルな牡蠣のパスタです。素材のお味が存分に楽しめて私大好きです^^
材料(1人分)
- パスタ(1.4～1.6mmがお奨め)
- 100グラム
- EVオリーブオイル
- 30cc
- ニンニク(粗微塵切)
- 1～2カケラ
- 鷹の爪(輪切り)
- 適量
- 白ワイン(日本酒でもOK*料理酒はNG)
- 50cc
- バター
- 小さじ1(約5グラム)
- 牡蠣
- 150グラム位
- 黒コショウ(粒をひくか粗挽き)
- 適量
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
✿牡蠣のマヨ味噌ホイル焼き✿
ごはんがすすむ♫酒のおつまみにもピッタリ♪ とっても簡単な分量で楽ちんよ(◕‿<)❤
２回の話題入り感謝です✿
２回の話題入り感謝です✿
かき鍋
材料(4人分)
- かき（むき身）
- 400g
- 絹ごし豆腐
- 1丁
- もみじ麩
- 1/2本
- えのきだけ
- 1袋
- しいたけ
- 8枚
- 白菜
- 6枚
- ほうれん草
- 1/2束(100g)
- 水
- カップ4
- 「ほんだし」
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ2
- うす口しょうゆ
- 大さじ1
- レモン汁･またはだいだいのしぼり汁
- カップ1/4
- 水
- カップ1/4
- 「ほんだし」
- 少々
- しょうゆ
- カップ1/4
- 大根おろし
- カップ1・1/2
- あさつき
- 適量
手軽に作る牡蠣とほうれん草のグラタン
フライパン一つで作って、あとは焼くだけの簡単な牡蠣のグラタン。味は本格的です！
牡蠣の旨みが出ておいしい。
牡蠣の旨みが出ておいしい。
材料(２～３人分)
- 牡蠣
- １パック（130gくらい）
- ほうれん草
- １わ
- しめじ
- １パック
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ベーコン
- ２枚
- バター
- 大さじ２
- 小麦粉
- 大さじ３
- 牛乳
- ２カップ
- コンソメ
- 小さじ１（キューブ1/2個）
- 塩胡椒
- 適宜
- とろけるチーズ
- 好みの量
牡蠣の和風みそシチュー
ぷりぷり美味しいカキをつかって、今回は和風のシチューに 。 カキのジューシーさを保つために、加熱は高温でサッと 。
材料(4人分)
- カキ
- 300～400g
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大2～3
- バター
- 20g
- 大根
- 1/2本
- ゴボウ
- 1本
- ニンジン
- 1/2本
- ジャガイモ
- 2～3個
- 玉ネギ
- 1個
- 白ネギ
- 1本
- ブロッコリー
- 1/2株
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 大1
- だし汁
- 800ml
- 牛乳
- 300～400ml
- クリームシチュー(市販品)
- 1箱
- みそ
- 大3
生牡蠣・チリソース
みずみずしい生牡蠣を前菜に。サッと塩水で洗って、牡蠣の殻を器にしてみよう。チリソースを効かせたソースでどうぞ。
カリカリ牡蠣のガーリック焼き！！
つくレポ６００突破！片栗粉をつけて焼いただけなのに、超美味しい！牡蠣の嫌いな人も虜になる！みなさんもどうぞ！
