牛肉と豆もやしの炊き込みご飯
ほどよく脂身の入った牛肉を使うのがコツ
材料(6人分)
- 牛ロース肉(またはバラ肉)
- ２００ｇ
- 豆もやし
- ２００ｇ
- 米
- ３カップ
- 青ねぎ
- ４本
- いりごま(白)
- 大さじ２
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ３
- ごま油
- 大さじ１と1/2
- 砂糖
- 大さじ１
豆腐とかにのとろみ汁
おもてなしにもぴったりな上品な味
野菜でおやつ♥ほうれん草のパウンドケーキ
しっとりふわふわ〜♡ほうれん草の味は全く気になりません(*´▽｀*)
材料(17cmパウンド型)
- 薄力粉（振るっておく）
- 100g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- マーガリン
- 50g
- 砂糖
- 50g
- 卵
- 2個
- ◎ほうれん草(茹でたもの)
- 60g
- ◎ヨーグルト(加糖)
- 1カップ(75g)
丸鶏餃子鍋
スープまでおいしい餃子鍋☆味の決め手は「味の素KK丸鶏がらスープ」！
材料(2人分)
- 味の素冷凍食品KK「ギョーザ」･1～2パック
- 適量
- チンゲン菜
- 2株
- 白菜
- 1/8個
- 長ねぎ
- 1本
- にんじん
- 3cm
- 水
- カップ5
- 「味の素KK丸鶏がらスープ」
- 大さじ2
チーズ入りコロッケ
コロッケの中にチーズを入れて、子供も好きな味に。お弁当のおかずとしても良いですね。
材料(2人分)
- ジャガイモ
- 250～300g
- 合いびき肉
- 60g
- 玉ネギ(みじん切り)
- 1/4個分
- 牛乳
- 大さじ1～2
- 塩コショウ
- 少々
- ナツメグ
- 少々
- プロセスチーズ
- 30g
- 小麦粉
- 大さじ2
- 溶き卵
- 1個分
- パン粉
- 1～1.5カップ
- 揚げ油
- 適量
- サニーレタス
- 2～3枚
- プチトマト
- 2～4個
- ウスターソース
- 適量
- トンカツソース
- 適量
- ケチャップ
- 適量
白菜とちくわの煮物
ちくわにもしっかりと味がしみ込み、柔らかく煮込まれた白菜は素材の甘さが引き立ちます！
材料(2人分)
- 白菜
- 3～4枚
- 白ネギ
- 1/4～1/2本
- ショウガ
- 1/2片
- ちくわ(小)
- 2本
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
- だし汁
- 250ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1.5
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1.5
- 塩
- 小さじ1/4
- サラダ油
- 小さじ1
カリフラワーのカレー炒め
カレー味で食べやすく、野菜嫌いの子供にも食べさせたい一品です。
材料(2人分)
- カリフラワー
- 1/4株
- ブロッコリー
- 1/4株
- 黄パプリカ
- 1/2個
- オリーブ油
- 大さじ1
- 白ワイン
- 大さじ1.5
- 白ワイン
- 大さじ1
- 酢
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- カレー粉
- 小さじ1
豆腐と油揚げの田舎みそ汁
定番のみそ汁を田舎みそで作れば、いつもとは少し違う仕上がりに。
