みそちゃんこ鍋
みそとにんにくで、体の芯からぽかぽか温まります♪
材料(4人分)
- 豚バラ薄切り肉
- 400g
- 木綿豆腐
- 1丁
- にら
- 1束
- 白菜
- 300g
- しめじ
- 1パック
- えのきだけ
- 1袋
- 長ねぎ
- 1本
- にんにく
- 2片
- 「ほんだし」
- 大さじ1
- 水
- カップ4
- 酒
- 50ml
- みそ
- 大さじ4
- しょうゆ
- 小さじ2
うちの定番★根菜たっぷり食べる豚汁
秋冬の野菜室一掃レシピ☆中途半端に残ってる根菜、何でもぶち込んで、ボリュームたっぷり♪飲むと言うより食べる豚汁です。
材料(5人分)
- 豚バラ肉
- 130g
- ごぼう
- 60g
- 大根
- 100g
- 里芋
- 2個（140g）
- にんじん
- 50g
- さつま芋
- 100g
- かぼちゃ
- 70g
- 厚揚げ
- 1個（100g）
- こんにゃく
- 1/2個（125g）
- 和風だしの素
- 小さじ2
- 水
- 700ml
- 味噌
- 50g~
オムレツ
具材にトロミをつけて巻きやすく仕上げています。お肉がたっぷり入ったオムレツです。
材料(2人分)
- 卵
- 3～4個
- 生クリーム
- 大さじ3
- 合いびき肉
- 200g
- 玉ネギ(大)
- 1個
- サラダ油
- 小さじ1.5
- グリンピース(冷凍)
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 適量
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
- サニーレタス
- 2枚
- 貝われ菜
- 1/2パック
- キャベツ
- 4～5枚
- ケチャップ
- 大さじ3
- ウスターソース
- 小さじ1.5
- ドライパセリ
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 大さじ1
- バター
- 10g
和風ブルスケッタ
しば漬けがアクセントに！ 意外な組み合わせですがパンによく合います。
根菜のサラダ
食物繊維たっぷりサラダ。シャキシャキ食感を楽しんで！
材料(2人分)
- ゴボウ
- 1/4本
- レンコン
- 3cm
- ニンジン
- 1/4本
- 塩コショウ
- 少々
- オリーブ油
- 小さじ2
- 大根
- 2cm
- サニーレタス
- 2～3枚
- プチトマト
- 2～3個
- マヨネーズ
- 大さじ2
- ゴマドレッシング(市販品)
- 大さじ1.5
- すり白ゴマ
- 小さじ2
- ピーナッツバター(加糖)
- 小さじ1.5
- カシューナッツ
- 大さじ3
いろいろ野菜のミルクスープ
ベーコンの旨みと牛乳のコクがたっぷりのミルクスープです。
材料(2人分)
- ジャガイモ
- 1/2個
- 大根
- 2cm
- ニンジン
- 1/8本
- 玉ネギ
- 1/4個
- キャベツ
- 1枚
- ベーコン
- 1枚
- バター
- 5g
- 顆粒スープの素
- 大さじ1
- 水
- 200ml
- 牛乳
- 200ml
- 塩コショウ
- 少々
- ドライパセリ
- 少々
かぶとスモークサーモンのスパゲッティ
生クリームを加えてこくのある味わいに
材料(2人分)
- スパゲッティ
- １６０ｇ
- かぶ(小)
- ２個
- スモークサーモン(切り落とし)
- １００ｇ
- 玉ねぎ(小)
- １個
- 生クリーム
- 1００ｍｌ
- マンズワイン(白)
- 大さじ３
- キッコーマン本つゆ
- 大さじ１
- こしょう
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ１
イタリアングリーンサラダ
グリーン一色のみずみずしさを
材料(2人分)
- ブロッコリー
- 1/3個
- レタス
- ２枚
- グリーンカール
- ２枚
- きゅうり
- １本
- バジル(フレッシュ)
- １本
- エクストラバージン・オリーブオイル
- 大さじ１
- バルサミコ酢
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- こしょう
- 少々
